Weingut Peter Lauer
Weingut Peter Lauer - Riesling Fab N°16 Trocken
Weingut Peter Lauer - Riesling Fab N°16 Trocken
Scala Gamblers
Denominazione
Mosel
Zona
Germania - Mosella
Vitigni
100% Riesling
Filosofia del produttore
Ragionata
Grado alcolico
11.5 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il Riesling d'ingresso di Peter Lauer si presenta con una leggera e raffinata freschezza, mostrando delicate note affumicate e speziate. Al naso emergono profumi di frutta a nocciolo, mela matura e gialla, con un sottile accenno di pesca e mela cotogna.
Al palato, il vino offre un sorso morbido e fruttato di frutta gialla, caratterizzato da una leggera struttura e una piacevole mineralità. Questo VdP.Gutswein della Saar è il compagno ideale per piatti come insalata di couscous, pollo arrosto o involtini di cavolo. Un vino versatile e armonioso, perfetto per arricchire ogni occasione gastronomica.
Vinificazione
Il Weingut Peter Lauer - Riesling Fab N°16 Trocken è prodotto da uve raccolte a mano nell’Ayler Kupp, su terreni ricchi di ardesia. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, in acciaio inox e botti esauste, seguita da un affinamento sulle fecce fini per donare maggiore complessità.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Weingut Peter Lauer
Un po' di storia...
La storia della famiglia Könen/Lauer nella viticoltura inizia nel 1830, ad Ayl sulla Saar. Nel 1904, il viticoltore Matthias Lauer sposò la figlia di Matthias Könen e nel 1913 prese le redini dell’azienda di famiglia, arricchendola con i suoi vigneti e ampliando la proprietà.
Nel 1906 nacque Peter Lauer (I), che dopo aver completato un apprendistato in viticoltura e innesto di viti, assunse la guida della cantina nel 1938. Fu lui a condurre l'azienda attraverso i tempi difficili del nazismo e a gettare solide basi per il futuro. Suo figlio, Peter Lauer (II), nacque nel 1949.
Un momento decisivo arrivò nel 1956, quando la famiglia acquistò la rinomata cantina Notar Tappen-Mungenast di Saarburg. Grazie a questa acquisizione, i Lauer ottennero parcelle prestigiose nei vigneti di “Neuenberg”, “Untersten Berg” e “Feils”, all’interno dell’area Ayler Kupp.
Nel 1973, Peter Lauer (II) prese il timone, portando avanti la tradizione di famiglia con vigneti situati nei migliori terroir della Saar. Dal 2006, il padre Peter e il figlio Florian lavorano fianco a fianco, producendo vini straordinari. La loro filosofia si basa su raccolte manuali, pratiche sostenibili e la produzione di vini fermi, spumanti e crémant, tutti rigorosamente a base di Riesling.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Riesling
Proprietà:
8 ettari
Bottiglie/anno:
50.000