Weingut F.X. Pichler - Loibner Loibenberg Riesling Smaragd

F.X. Pichler Loibner Loibenberg Riesling Smaragd regala un profilo aromatico molto vivido e complesso. Nel calice si rivela con un colore paglierino tenue, con riflessi verdolini-argentati (nelle migliori annate).

Al naso si apre con note di pesca matura, albicocca e agrumi — lime e scorza di agrume — seguite da sentori esotici di frutta tropicale (ananas, mango in alcune annate), accenni di fiori bianchi e un’elegante mineralità che richiama pietra e gesso.

In bocca si percepisce un’acidità vibrante e ben integrata, grande tensione, struttura asciutta ma avvolgente, con una salinità finale e un ritorno fruttato che rende il sorso verticale e persistente; la mineralità e la freschezza invitano al sorso successivo, e il finale lascia note di frutta gialla matura, agrumi, pietra bagnata e una leggera sapidità.

Vinificazione

Le uve provengono dal vigneto “Loibenberg”, una delle più estese e ripide Rieden della Wachau, caratterizzata da terrazzamenti rocciosi su Gföhler Gneiss, esposizione sud e forte escursione termica tra giorno e notte. In alcune versioni del Riesling Loibenberg Smaragd la vinificazione prevede fermentazione (almeno parziale) in vecchie botti di legno austriaco, con affinamento sui lieviti per circa 8 mesi, il che dona maggiore consistenza e una texture più morbida al vino, con sensazioni di pasticceria e crema sul finale. Il risultato è un Riesling secco, complesso, di corpo, ma con grande equilibrio tra eleganza minerale e frutto.