Weingut Ansgar Clusserath
Weingut Ansgar Clusserath - 'vom Schiefer' Riesling Trocken
Weingut Ansgar Clusserath - 'vom Schiefer' Riesling Trocken
Scala Gamblers
Denominazione
Riesling Mosella
Zona
Mosella centrale - Trittenheim
Vitigni
100% Riesling
Filosofia del produttore
Tradizione
Grado alcolico
11.0 %
Temperatura di servizio
8.0 - 12.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken 2020 è un Riesling della Mosella di sorprendente freschezza, eleganza e mineralità.
Nel calice si presenta di colore giallo pallido con riflessi limone-verdognoli. Al naso si sprigionano profumi di frutta fresca: mela verde, pesca bianca e agrumi come pompelmo e scorza di agrume, affiancati da note di fiori bianchi e da una mineralità sottilmente fumé/ardesiatica, tipica dello “schiefer” della Mosella.
In bocca si distingue per la sua acidità vibrante, perfetta per bilanciare la sapidità e la struttura leggera: la trama è croccante, la mineralità ritorna con eleganza e il finale è asciutto, pulito, con un ritorno agrumato e leggermente salino — ideale come vino da aperitivo, per accompagnare piatti di pesce, crudités o cucina leggera.
Vinificazione
Uva raccolta a mano, fermentazione naturale con lieviti autoctoni in grandi vasche di legno tradizionali della Mosella, affinamento sur lie fino all’imbottigliamento (con filtrazione minima e uso lieve di solfiti).Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Weingut Ansgar Clusserath
Un po' di storia...
Il produttore, Weingut Ansgar Clüsserath, è una cantina storica situata a Trittenheim, nella regione della Mosella (Germania), attiva sin dal 1670 e tramandata di generazione in generazione. Oggi la conduzione è nelle mani di Eva Clüsserath-Wittmann, che con sensibilità moderna guida la viticoltura dell’azienda, mantenendo però un profondo rispetto per le radici familiari e il terroir.
I vitigni coltivati dall’azienda includono principalmente: Riesling.
Nel complesso l’azienda gestisce circa 6 ettari di vigneti storici, disposti su pendii ripidi ricchi di ardesia.
La filosofia del produttore si basa su pratiche attente e tradizionali: la vendemmia è manuale, la vinificazione prevede fermentazione naturale con lieviti indigeni in grandi botti di legno (Fuder tipici della Mosella, 1.000 L), contatto prolungato con le fecce (“sur lie”), filtrazione minima e uso leggero di solfiti. Questo approccio rispetta la specificità del terroir e punta a vini autentici e sinceri.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Riesling
Proprietà:
6 ettari
Bottiglie/anno:
60000