Pierre Brigandat
Champagne Pierre Brigandat – Blanc de noirs
Champagne Pierre Brigandat – Blanc de noirs
Scala Gamblers
Denominazione
Champagne
Zona
Aube Barséquanais
Vitigni
100% Pinor noir (40% vino di riserva)
Filosofia del produttore
Tradizionale
Grado alcolico
12.0 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Eccolo il paradigma di Channes e della famiglia Brigandat, la bottiglia da avere comunque nel frigorifero, per tutte le occasioni. Solo Pinot Noir vinificato in bianco, estrazione della frutta polposa e fine, bella sostanza, armonia tesa toni freschi e appena maturi.
Vinificazione
Fermentazione alcolica 100% in acciaio, poi segue fermentazione in bottiglia come da dettami del metodo Champenoise. Almeno 30 mesi sui lieviti, non viene dichiarato il dosaggio.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Pierre Brigandat
Un po' di storia...
Bertrand Brigandat, dopo la recente scomparsa del padre Pierre, vigneron autentico, ha ereditato i consigli e la visione di famiglia. Ci troviamo a Channes, un luogo davvero periferico rispetto alle strade classiche della regione, il Domaine sorge in una foresta, tra fauna selvatica e varietà boschive di interesse botanico. Non è certo l’Aube battuta dai turisti parigini in cerca di natura e bollicine a basso costo, ma piuttosto una sorta di Grand Cru del Barsequenais dove l’espressione di vini contadini, è un valore, una diversità e un modo di pensare e produrre Champagne diversi. Questo è lo stimolo, questa è la curiosità, senza altri riferimenti e senza preconcetti.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- 95% Pinot Noir
- 5% Chardonnay
Proprietà:
8,4 ettari
Bottiglie/anno:
60000