Mark Haisma
Mark Haisma - Pernand Vergelesses Les Pins 2023
Mark Haisma - Pernand Vergelesses Les Pins 2023
Scala Gamblers
Denominazione
Pernand-Vergelesses AOC
Zona
Climat Les Pins - Village Pernand-Vergelesses - Côte de Beaune - Borgogna - Francia
Vitigni
100% Pinot Noir
Filosofia del produttore
Biologico certificato
Grado alcolico
13.5 %
Temperatura di servizio
14.0 - 16.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il Mark Haisma Pernand-Vergelesses Les Pins 2023 è un Pinot Nero di Borgogna che esprime con precisione l'identità del villaggio di Pernand-Vergelesses, celebre per i suoi vini eleganti e minerali. Al naso si apre con profumi di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e fragolina di bosco, accompagnati da delicate sfumature floreali di viola e da una sottile nota speziata e salina. Al palato si distingue per la trama fine dei tannini, la freschezza vibrante e una spiccata sapidità che dona profondità e slancio al sorso. Il finale è lungo, raffinato e caratterizzato da una piacevole tensione minerale, elemento distintivo dei migliori rossi di Pernand-Vergelesses. È un vino che unisce immediatezza e capacità evolutiva, ideale per chi cerca un Pinot Nero borgognone autentico ed elegante.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate accuratamente prima della fermentazione. La vinificazione segue un approccio delicato e poco interventista, con estrazioni moderate volte a preservare la finezza del Pinot Noir. L'affinamento avviene in botti di rovere francese con un utilizzo misurato del legno, così da mantenere il focus sul frutto, sulla freschezza e sull'espressione minerale del terroir di Pernand-Vergelesses. Fermentazioni spontanee, non filtrato e non stabilizzato.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Mark Haisma
Un po' di storia...
Mark Haisma è uno dei nomi più affascinanti della nuova Borgogna. Nato in Australia da padre olandese e madre francese, ha lavorato per circa dieci anni presso la celebre cantina Yarra Yering, nella Yarra Valley, affinando il proprio stile sotto la guida del fondatore Bailey Carrodus. Trasferitosi in Borgogna nel 2009, ha avviato un'attività di micro-négociant collaborando strettamente con viticoltori di altissimo livello. Nel corso degli anni ha acquisito alcune prestigiose parcelle a Gevrey-Chambertin, consolidando la propria presenza nella regione. Oggi produce una gamma limitata di vini che esprimono con precisione i migliori terroir borgognoni, mantenendo un approccio artigianale e fortemente orientato alla qualità.
La filosofia di Mark Haisma si basa sulla massima espressione del terroir attraverso interventi minimi in cantina. Le uve provengono prevalentemente da vigneti coltivati con pratiche sostenibili e biologiche. Le fermentazioni sono poco interventiste, l'utilizzo del legno è sempre misurato e finalizzato a valorizzare il frutto e la mineralità. L'obiettivo è ottenere vini puri, equilibrati e fedeli all'identità del singolo cru, privilegiando eleganza e precisione rispetto all'estrazione eccessiva.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Gamay
- Syrah
Proprietà:
2 ettari
Bottiglie/anno:
45000