Mark Haisma
Mark Haisma - Pernand Vergelesses Les Pins 2022
Mark Haisma - Pernand Vergelesses Les Pins 2022
Scala Gamblers
Denominazione
Pernand-Vergelesses AOC
Zona
Climat Les Pins - Village Pernand-Vergelesses - Côte de Beaune - Borgogna - Francia
Vitigni
100% Pinot Noir
Filosofia del produttore
Biologico certificato
Grado alcolico
13.5 %
Temperatura di servizio
14.0 - 16.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il Pernand-Vergelesses Les Pins 2022 di Mark Haisma è un Pinot Noir che esprime il lato più elegante e fresco della Côte de Beaune. Il profilo aromatico si apre con note di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e fragoline di bosco, accompagnate da sfumature floreali di viola e leggere sensazioni speziate. La caratteristica distintiva del vino è la sua raffinata impronta salina e minerale, che dona tensione e profondità al sorso. In bocca è slanciato, preciso e armonioso, con tannini setosi e una freschezza vibrante che accompagna un finale lungo e sapido. L'annata 2022 ha regalato una maturazione ottimale delle uve, permettendo di ottenere un vino che combina concentrazione, eleganza e grande bevibilità.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate accuratamente prima della fermentazione. La vinificazione segue un approccio delicato e poco interventista, con estrazioni moderate volte a preservare la finezza del Pinot Noir. L'affinamento avviene in botti di rovere francese con un utilizzo misurato del legno, così da mantenere il focus sul frutto, sulla freschezza e sull'espressione minerale del terroir di Pernand-Vergelesses. Fermentazioni spontanee, non filtrato e non stabilizzato.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Mark Haisma
Un po' di storia...
Mark Haisma è uno dei nomi più affascinanti della nuova Borgogna. Nato in Australia da padre olandese e madre francese, ha lavorato per circa dieci anni presso la celebre cantina Yarra Yering, nella Yarra Valley, affinando il proprio stile sotto la guida del fondatore Bailey Carrodus. Trasferitosi in Borgogna nel 2009, ha avviato un'attività di micro-négociant collaborando strettamente con viticoltori di altissimo livello. Nel corso degli anni ha acquisito alcune prestigiose parcelle a Gevrey-Chambertin, consolidando la propria presenza nella regione. Oggi produce una gamma limitata di vini che esprimono con precisione i migliori terroir borgognoni, mantenendo un approccio artigianale e fortemente orientato alla qualità.
La filosofia di Mark Haisma si basa sulla massima espressione del terroir attraverso interventi minimi in cantina. Le uve provengono prevalentemente da vigneti coltivati con pratiche sostenibili e biologiche. Le fermentazioni sono poco interventiste, l'utilizzo del legno è sempre misurato e finalizzato a valorizzare il frutto e la mineralità. L'obiettivo è ottenere vini puri, equilibrati e fedeli all'identità del singolo cru, privilegiando eleganza e precisione rispetto all'estrazione eccessiva.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Gamay
- Syrah
Proprietà:
2 ettari
Bottiglie/anno:
45000