Les Athlètes du Vin
Les Athlètes du Vin - Chenin Loira
Les Athlètes du Vin - Chenin Loira
Scala Gamblers
Denominazione
Vin de France
Zona
Valle della Loira - Touraine
Vitigni
100% Chenin Blanc
Filosofia del produttore
Biodinamica
Grado alcolico
12.5 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Les Athlètes du Vin – Chenin è un bianco secco della Loira fresco e super gastronomico, perfetto per chi cerca un Chenin Blanc pulito ma con personalità.
Nel calice sfoggia un giallo paglierino brillante con riflessi dorati e lievemente verdolini. Al naso emergono subito frutti bianchi maturi (pera, pesca bianca, mela), fiori bianchi e un soffio agrumato di lime e pompelmo; con l’aria compaiono sfumature di miele chiaro, camomilla e una nota minerale gessosa tipica del Chenin di Loira.
In bocca è secco, teso e succoso: acidità viva ma bilanciata da una morbidezza gentile, centro bocca elegante, finale lungo su frutti bianchi e agrumi, con una scia salina che pulisce perfettamente il palato. È il classico bianco “da finire la bottiglia senza accorgersene”.
Vinificazione
La vinificazione del Les Athlètes du Vin – Chenin avviene in acciaio inox: uve raccolte a mano da vigne intorno ai 30–35 anni, pressatura soffice, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d’acciaio, nessun passaggio in legno, affinamento sempre in acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi e un basso impiego di solforosa.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Les Athlètes du Vin
Un po' di storia...
Il progetto Les Athlètes du Vin nasce in Loira come négoce paysan contemporaneo, creato dal collettivo di vignaioli Vini Be Good alla fine degli anni ’90 per mettere sotto un’unica etichetta vini tipici, territoriali e dal forte rapporto qualità-prezzo. Non c’è quindi una sola famiglia ma un gruppo di produttori biologici e artigiani distribuiti in diverse zone della Valle della Loira, che coltivano le proprie vigne e vinificano ogni cuvée nel proprio domaine, condividendo poi logistica, distribuzione e know-how tecnico. Le etichette “sportive” sono firmate dall’illustratore Michel Tolmer, figura di riferimento nel mondo del vino naturale francese, e sono diventate un piccolo cult tra gli appassionati.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Chenin Blanc
- Sauvignon
- Chardonnay
- Malbec
- Cabernet Franc
- Gamay
- Pinot Noir
Proprietà:
30 ettari
Bottiglie/anno:
200000