Cantina Furletti
Furletti – Trento Doc Riserva – Dosaggio Zero
Furletti – Trento Doc Riserva – Dosaggio Zero
Scala Gamblers
Denominazione
Trento Doc
Zona
Vigna Vandrino - Tenno - Riva del Garda
Vitigni
60% Chardonnay - 40% Pinot Nero
Filosofia del produttore
Tradizione
Grado alcolico
12.5 %
Temperatura di servizio
8.0 - 12.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Nuovo Trento Doc Riserva di casa Furletti, colore giallo dorato tenue e un bouquet intenso che spazia dalle note agrumate a quelle fruttate di frutta a polpa gialla, con richiami di pasticceria e torrefazione, arricchite dalla maturità del Pinot Nero. Al palato, la bolla è cremosa e persistente, con un perfetto equilibrio tra avvolgenza e mineralità. La scelta di non dosare il vino alla sboccatura valorizza l'armonia naturale data dalla lunga maturazione sui lieviti e dall'integrazione dei due vitigni. Il risultato è un vino ricco, complesso e piacevolmente equilibrato.
Vinificazione
La vendemmia e la selezione delle uve avvengono manualmente, tra fine agosto e inizio settembre. Dopo una pressatura delicata a grappolo intero e una sfecciatura per sedimentazione naturale, il vino fermenta a temperatura controllata in cisterne di acciaio inox, con circa il 40% che matura in barriques. Il vino base riposa sui lieviti per 6-7 mesi con batonnage periodici. L'assemblaggio finale è realizzato un mese prima del tiraggio, seguito da un affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 58 mesi prima della sboccatura. Non dosato!Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Cantina Furletti
Un po' di storia...
Gabriele Furletti, classe 1994, ha intrapreso il percorso più impegnativo dopo aver completato gli studi di Enologia a San Michele all'Adige: quello del vignaiolo. Riprendendo in mano i vigneti del padre, precedentemente conferiti alla cooperativa di Riva del Garda, ha avviato la propria produzione di vini, creando una realtà artigianale di grande prestigio, dove la qualità è al centro di tutto. L'azienda, situata nel Garda Trentino, rappresenta un punto di incontro tra le Dolomiti di Brenta e il Lago di Garda, un luogo unico dove il microclima favorisce la produzione di vini di eccellente qualità.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Pinot Grigio
- Incrocio Manzoni
- Cabernet Franc
- Merlot
- Carmenere
- Rebo
Proprietà:
5 ettari
Bottiglie/anno:
40.000 bottiglie