Domaine Bott-Geyl
Domaine Bott-Geyl - Crémant d’Alsace Extra Brut
Domaine Bott-Geyl - Crémant d’Alsace Extra Brut
Scala Gamblers
Denominazione
Cremant d’Alsace
Zona
Alsace
Vitigni
60% Pinot Auxerrois – 20% Chardonnay – 20% Pinot Noir
Filosofia del produttore
Biologico
Grado alcolico
12.5 %
Temperatura di servizio
7.0 - 8.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Naso floreale e di agrumi, con un tocco di crosta di pane. Asciutto al palato, vivace e verticale. Ottimo in tutte le occasioni, specialmente quando si ha sete!
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione alcolica spontanea in vasche d'acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise. 20 mesi sui lieviti e sboccato a 2 g/l.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Domaine Bott-Geyl
Un po' di storia...
Testimone familiare del Domaine nato nel 1953 con quattro ettari, ma con una tradizione genealogica che risale al 1795, Jean-Christophe Bott fa parte della nouvelle vague di vignerons appassionati, che vedono la vigna come nucleo fondante del fare vino. Fedele alfiere dell’agricoltura biodinamica, dal 1993 lavora su 14 ettari, ripartiti in sette comuni alsaziani tra i più belli e i più vocati, su sei Grands Crus e 4 Lieux-Dits. I vini prodotti sono ampi e soavi, piuttosti tesi, con una piacevole progressione in bocca.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Riesling
- Pinot Gris
- Gewurztraminer
- Muscat
Proprietà:
14,5 ettari
Bottiglie/anno:
85000