Cloudy Bay
Cloudy Bay – Sauvignon Blanc
Cloudy Bay – Sauvignon Blanc
Scala Gamblers
Denominazione
Nuova Zelanda
Zona
Marlborough
Vitigni
100% Sauvignon Blanc
Filosofia del produttore
Ragionata
Grado alcolico
13.5 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il Sauvignon Blanc neozelandese di Cloudy Bay ha un colore giallo paglierino luminoso. Al naso, è ricco e fruttato con sentori di pesca bianca, lime e frutto della passione, arricchiti da note minerali e di fiore d’arancio. Il sorso è morbido, pieno e ben bilanciato da una freschezza vibrante e una scia sapido-minerale. La lunga chiusura richiama note agrumate e di frutta esotica. Questo vino bianco del Nuovo Mondo è ideale con piatti di mare, formaggi assortiti e risotti agli asparagi.
Vinificazione
Il Cloudy Bay Sauvignon Blanc è prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc coltivate nella Wairau Valley, a Marlborough, su suoli sabbiosi e ghiaiosi in un clima oceanico fresco. Le uve di ciascun appezzamento sono vinificate separatamente, con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, mentre una piccola percentuale fermenta in barrique di rovere francese. Dopo alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini, le diverse partite vengono assemblate per ottenere un equilibrio perfetto e la massima qualità.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Cloudy Bay
Un po' di storia...
Cloudy Bay è una delle cantine più iconiche e rinomate della Nuova Zelanda, famosa per la qualità dei suoi vini e il suo ruolo pionieristico nella viticoltura del paese. Fondata nel 1985 da David Hohnen, co-fondatore della cantina australiana Cape Mentelle, Cloudy Bay è situata nella regione del Marlborough, nella parte settentrionale dell'Isola del Sud. La cantina si è subito distinta per la sua innovativa produzione di Sauvignon Blanc, un vino che ha portato la Nuova Zelanda alla ribalta internazionale per la sua freschezza e vivacità. Negli anni successivi, Cloudy Bay ha ampliato la sua offerta, includendo Pinot Noir, Chardonnay e Riesling, utilizzando il clima unico e i terreni ricchi di Marlborough, ideali per la coltivazione di varietà aromatiche. Oggi, Cloudy Bay è considerata una delle principali cantine di Marlborough e continua a essere simbolo di qualità, innovazione e di un impegno costante verso la sostenibilità e la protezione del terroir. La sua fama mondiale ha contribuito a consolidare la reputazione della Nuova Zelanda come una delle migliori regioni vinicole del mondo.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Riesling
- Pinot Gris
Proprietà:
310 ettari
Bottiglie/anno:
1.200.000