Clos Marie
Clos Marie - L'Olivette
Clos Marie - L'Olivette
Scala Gamblers
Denominazione
Pic Saint-Loup
Zona
Coteaux du Languedoc et Pic St-Loup
Vitigni
48% Syrah – 2% Mourvèdre – 50% Grenache
Filosofia del produttore
Biodinamico
Grado alcolico
14.0 %
Temperatura di servizio
14.0 - 18.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il Pic Saint Loup “L’Olivette” di Clos Marie è un rosso fresco e gastronomico, prodotto secondo i principi della biodinamica da Christian Peyrus, uno dei migliori produttori artigianali della Languedoc. Questo vino è composto da Syrah, Grenache e Mourvèdre, i vitigni tipici dei grandi rossi del Rodano. Al naso, regala aromi di ribes nero, more, e note di tè nero e liquirizia. Al palato è fresco e preciso, perfetto per accompagnare piatti grigliati e momenti in compagnia. Un vino di grande piacevolezza e complessità.
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea svolta in cemento, dove avviene spontaneamente anche la malolattica. Dopo circa 12 mesi di affinamento, il vino viene travasato in inox per l’assemblaggio pre-imbottigliamento.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Clos Marie
Un po' di storia...
Chritophe Peyrus, considerato a buon diritto uno dei migliori Vigneron natural bio di Francia. Ve lo garantiamo: è davvero difficile poter arrivare a vendere le sue produzioni, spesso assegnate solo en primeur. Clos Marie è certamente il faro della piccola appellazione Pic Saint-Loup, attiva dai primi anni 90, ha da subito optato per l’agricoltura biodinamica. Vini eleganti, raffinati e fini. Produttore incensato con punteggi stratosferici da tutte le guide…
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Maccabeu
- Roussanne
- Clairette
- Mourvrèdre
- Grenache
- Syrah
- Carignan
Proprietà:
22 ettari
Bottiglie/anno:
85000