Mouzon Leroux
Champagne Mouzon Leroux - L'ineffable Brut Nature 2017
Champagne Mouzon Leroux - L'ineffable Brut Nature 2017
Scala Gamblers
Denominazione
Champagne AOC
Zona
Montagne de Reims - Verzy
Vitigni
100% Pinot Noir
Filosofia del produttore
Biodinamico
Grado alcolico
12.0 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Lo Champagne Mouzon Leroux – L’ineffable Brut Nature 2017 si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro e un perlage fine e molto persistente, accendendo subito l’attenzione. Al naso sprigiona un bouquet complesso e stratificato: si percepiscono frutti rossi, scorza d’agrumi, accenni di miele, note di pasticceria e sentori tostati. In bocca conferma profondità ed eleganza, con un sorso secco e vibrante, caratterizzato da freschezza minerale e da un finale lungo, sapido e raffinatissimo. Questo Champagne seduce con la sua energia, eleganza e territorialità — un’esperienza sensoriale intensa, che racconta con discrezione ma fermezza il carattere delle sue vigne.
Vinificazione
La vinificazione prevede fermentazione con lieviti indigeni, parte in acciaio e parte in legno, quindi sosta sulle fecce fini per circa 6 mesi. Dopo la presa di spuma secondo il metodo classico (rifermentazione in bottiglia), il vino matura sui lieviti per circa 56 mesi prima della sboccatura. Uno champagne senza filtrazioni e spesso senza aggiunta di dosaggio (zero dosage).Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Mouzon Leroux
Un po' di storia...
La piccola maison familiare Mouzon Leroux & Fils, attiva dal 1776 e tuttora guidata da membri della stessa famiglia. La storia del domaine si tramanda di generazione in generazione da secoli, ed oggi la conduzione è seguita da Sébastien Mouzon, che ha convertito progressivamente i vigneti allo stile biologico e biodinamico, portando avanti una visione rispettosa del terroir e delle tradizioni.
I vitigni coltivati dall’azienda includono — oltre a quelli classici — Pinot Noir, Chardonnay, e in minima parte anche Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Meunier.
Il patrimonio complessivo ammonta a circa 10 ettari: circa 8 ettari nel Grand Cru di Verzy, e circa 2 ettari distribuiti tra Verzenay, Ludes e Villers-Marmery, su circa 50–60 parcelle differenti.
La filosofia del produttore è orientata a una viticoltura biodinamica certificata (dal 2008), con ridotto uso di solfiti, nessuna filtrazione né stabilizzazione invasiva, fermentazioni con lieviti indigeni e una cura maniacale della biodiversità: piante aromatiche, alberi, arbusti, e anche animali come galline e pecore sono utilizzati per mantenere l’equilibrio naturale del vigneto.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Meunier
- Arbanne
- Petit Meslier
- Pinot Blanc
- Pinot Gris
Proprietà:
10 ettari
Bottiglie/anno:
90000