Mouzon Leroux
Champagne Mouzon Leroux - L'angélique Brut Nature 2018
Champagne Mouzon Leroux - L'angélique Brut Nature 2018
Scala Gamblers
Denominazione
Champagne AOC
Zona
Montagne de Reims - Verzy
Vitigni
100% Chardonnay
Filosofia del produttore
Biodinamico
Grado alcolico
12.0 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Lo Champagne Mouzon Leroux – L’Angélique Brut Nature è un Blanc de Blancs di grande eleganza, capace di esprimere con chiarezza e trasparenza il carattere del suo terroir. Il vino si presenta di un tenue giallo paglierino con perlage fine e persistente; al naso è delicato e raffinato, con profumi che evocano fiori bianchi, scorza di agrumi freschi e una sottile mineralità, segno distintivo dei suoli calcareo-gessosi e ricchi di silex del villaggio di Verzy. In bocca l’assaggio è armonico, con una struttura fresca e sapida, un bel equilibrio tra acidità e delicatezza, e note che ricordano frutta bianca (mela verde, pera), lieve croccantezza di frutta a guscio e ritorni minerali — la bollicina fine e vivace amplifica la sensazione di pulizia e purezza, rendendo la beva tanto elegante quanto energica.
Vinificazione
L’Angélique Brut Nature nasce da fermentazione alcolica con lieviti indigeni — in parte in barrique di rovere e serbatoi in acciaio — seguita da rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico (Méthode Champenoise). Il vino matura sui lieviti per un periodo prolungato (circa 54 mesi), senza aggiunta di dosaggio (zero dosage), per valorizzare purezza, tensione e mineralità.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Mouzon Leroux
Un po' di storia...
La piccola maison familiare Mouzon Leroux & Fils, attiva dal 1776 e tuttora guidata da membri della stessa famiglia. La storia del domaine si tramanda di generazione in generazione da secoli, ed oggi la conduzione è seguita da Sébastien Mouzon, che ha convertito progressivamente i vigneti allo stile biologico e biodinamico, portando avanti una visione rispettosa del terroir e delle tradizioni.
I vitigni coltivati dall’azienda includono — oltre a quelli classici — Pinot Noir, Chardonnay, e in minima parte anche Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Meunier.
Il patrimonio complessivo ammonta a circa 10 ettari: circa 8 ettari nel Grand Cru di Verzy, e circa 2 ettari distribuiti tra Verzenay, Ludes e Villers-Marmery, su circa 50–60 parcelle differenti.
La filosofia del produttore è orientata a una viticoltura biodinamica certificata (dal 2008), con ridotto uso di solfiti, nessuna filtrazione né stabilizzazione invasiva, fermentazioni con lieviti indigeni e una cura maniacale della biodiversità: piante aromatiche, alberi, arbusti, e anche animali come galline e pecore sono utilizzati per mantenere l’equilibrio naturale del vigneto.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Meunier
- Arbanne
- Petit Meslier
- Pinot Blanc
- Pinot Gris
Proprietà:
10 ettari
Bottiglie/anno:
90000