Marie-Noelle Ledru
Champagne Marie-Noelle Ledru – Cuvéè de Goulté Extra Brut Grand Cru
Champagne Marie-Noelle Ledru – Cuvéè de Goulté Extra Brut Grand Cru
Scala Gamblers
Denominazione
Champagne
Zona
Montagne de Reims
Vitigni
100% Pinot noir
Filosofia del produttore
Tradizionale
Grado alcolico
12.0 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
La Leggenda! IL Blanc de Noirs ad Ambonnay! Complessità, spessore, austerità, sottile eleganza, quasi a ricordarci che il lusso è qualcosa di sfumato e fine. Dinamico e potente. Da bere in momenti importanti!
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni e successiva rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, almeno 60 mesi sui lieviti. (dal 2017 Ledru ha smesso di “tirare” quindi i mesi di permanenza sui lieviti possono variare). Nessuno zucchero aggiunto in sboccatura.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Marie-Noelle Ledru
Un po' di storia...
La signora del Pinot Nero di Ambonnay: schiva, infaticabile e tenace, con grande amore per i suoi vigneti, con pochissimi interventi sia in campagna che in cantina.
Nel 2011 Marie perde due terzi della vigna che possiede per questioni ereditarie. Nel 2017 smette di eseguire tiraggi, preferendo conferire i mosti in cooperativa.
Nel 2020 abbandona anche il lavoro in vigneto affittandolo a persone fidate e rispettose.
Quindi le bottiglie che oggi abbiamo la fortuna di assaggiare sono vecchi tiraggi che vengono di tanto in tanto sboccate alla volée e messe sul mercato. Delle autentiche rarità!
Prodotti, per veri appassionati, ultimamente però soggetti a speculazioni e in mano a tristi personaggi interessati solo al lato economico.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- 90% Pinot Noir
- 10% Chardonnay
Proprietà:
1,5 ettari
Bottiglie/anno:
13000