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Lapie

Champagne Lapie - Lamiable - Brut

Champagne Lapie - Lamiable - Brut

Scala Gamblers

Tradizione
Denominazione

Champagne

Zona

Montagne de Reims

Vitigni

30% Pinot Noir – 40% Pinot Meunier – 30% Chardonnay

Filosofia del produttore

Tradizionale

Grado alcolico

12.0 %

Temperatura di servizio

8.0 - 10.0 °C

Formato/Annata
Prezzo di listino €42,90 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €42,90 EUR
In offerta Esaurito
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Champagne Brut Lapie-Lamiable è una cuvée raffinata e rappresentativa del territorio tipico dello Champagne, prodotta con un assemblaggio bilanciato di 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir e 30% Chardonnay. I vigneti, tutti di proprietà della Maison, sono situati in Gran Cru di Tours-sur-Marne, con piccole parcelle anche nei prestigiosi Gran Cru di Bouzy e nel Premier Cru di Billy Le Grand. Questi vigneti, caratterizzati da terreni gessosi e calcarei, ricchi di fossili marini e minerali, conferiscono al vino una tipica espressione del terroir.

Questo champagne si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente, segno di una buona qualità e di un affinamento accurato. Al naso, si distingue per una giovialità fragrante, con note di mela verde, frutta agrumata e polpa gialla, che richiamano freschezza e vitalità. Il sorso è ampio, verticale, con una buona aciditàche dona freschezza e dinamicità, rendendo questo champagne perfetto per un'esperienza di beva vivace e piacevole. Quando si dice "ne bevo a secchiate", il Brut Lapie-Lamiable incarna questa sensazione con la sua freschezza inconfondibile, ideale per chi cerca un champagne fresco e dissetante.

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento del vino sulle fecce fini fino alla primavera. Seconda rifermentazione secondo le regole del metodo classico. Affinamento sui lieviti per 48 mesi e successivo dégorgement. Dosaggio 8 g/l.
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La cantina

Lapie

Un po' di storia...

Tours-sur-Marne, un village tagliato dal fiume, anello di congiunzione fra la Vallée de la Marne e la Montagne de Reims (appartiene a quest’ultima), dove la famiglia Lamiable produce Champagne da oltre sessant’anni. Siamo oggi a una nuova generazione, l’impronta paterna rimane come modello a cui rifarsi, e rimangono i consigli nel suo profilo severo. Spetta ora alla figlia Ophélie portare avanti il lavoro della famiglia. In questo comune classificato Grand Cru ci si dedica maggiormente al Pinot Noir e i Lamiable possiedono un vigneto dal 1955 davvero unico: Les Meslaines da cui oggi viene prodotta una preziosissima selezione monoparcellare.

Vitigni, proprietà, produzione

Vitigni coltivati:

  • 66% Pinot noir
  • 34% Chardonnay

Proprietà:

6 ettari

Bottiglie/anno:

60000