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Frederic Savart

Champagne Frederic Savart - Éphémère 025

Champagne Frederic Savart - Éphémère 025

Scala Gamblers

Occasione
Denominazione

Champagne

Zona

Champagne

Vitigni

50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Filosofia del produttore

Artigianale

Grado alcolico

12.5 %

Temperatura di servizio

8.0 - 12.0 °C

Formato
Prezzo di listino €74,90 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €74,90 EUR
In offerta Esaurito
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L’Éphémère 025 nasce dalla collaborazione esclusiva tra Frédéric Savart e Dremont Père et Fils, rinomato commerciante e distributore di Champagne con sede a Sillery. Questa cuvée di alta classe è composta da Chardonnay proveniente esclusivamente dai Grands Crus della Côte des Blancs e da Pinot Noir Grand Cru di Bouzy, tutti provenienti dalla vendemmia 2018. Un blend eccezionale che riflette il carattere distintivo dei migliori vigneti della Champagne, con un’attenzione particolare alla qualità e all’espressione del terroir. Un champagne elegante e raffinato, ideale per gli amanti dei Grands Crus e delle cuvée di alta gamma.

Vinificazione

La vinificazione de L’Éphémère 025 avviene in tini di acciaio inox, garantendo una fermentazione pulita e controllata. Dopo la seconda rifermentazione il vino riposa sui lieviti in bottiglia per circa 4 anni che conferisce complessità e finezza. Il risultato è un Brut Nature, senza aggiunta di zuccheri, che esprime la purezza del terroir. La produzione è limitata a 9.986 bottiglie, rendendo questo champagne un’edizione esclusiva per gli intenditori. Un’opera di alta qualità che unisce eleganza e tradizione.
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La cantina

Frederic Savart

Un po' di storia...

Frédéric Savart, talento e tecnica, carattere guascone e modi da istrione, compagno perfetto di serate in qualche bar a vin a bere cose buone; e non solo Champagne, ma anche Borgogna e Piemonte, le sue passioni. Vigneron moderno, nuove idee, nuove modalità e nuovi stili, ma con un occhio di riguardo per la tradizione.

Vitigni, proprietà, produzione

Vitigni coltivati:

  • 60% Pinot noir
  • 40% Chardonnay

Proprietà:

4 ettari

Bottiglie/anno:

58000