Adrien Renoir
Champagne Adrien Renoir - Le Terroir Grand Cru Extra Brut
Champagne Adrien Renoir - Le Terroir Grand Cru Extra Brut
Scala Gamblers
Denominazione
Champagne AOC
Zona
Francia - Champagne - Montagne de Reims - Verzy Grand Cru
Vitigni
50% Chardonnay - 50% Pinot Nero
Filosofia del produttore
Biodinamica
Grado alcolico
13.0 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Lo Champagne Adrien Renoir Le Terroir Grand Cru Extra Brut è uno Champagne artigianale prodotto nel prestigioso villaggio Grand Cru di Verzy, nella Montagne de Reims. Ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero in parti uguali, rappresenta un'interpretazione autentica del territorio, dove la freschezza dello Chardonnay incontra la struttura e la profondità del Pinot Nero.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Il bouquet è articolato, con profumi di mela croccante, pera, scorza di limone e fiori bianchi, accompagnati da sfumature di brioche, mandorla tostata e leggere note gessose. Al palato è teso e dinamico, sostenuto da un'acidità vibrante e da una piacevole cremosità. Il finale è lungo, sapido e minerale, con una notevole precisione espressiva.
Uno Champagne che racconta il carattere dei suoli calcarei di Verzy, ideale per chi ricerca bollicine di grande personalità, lontane dalle interpretazioni più convenzionali.
Vinificazione
Lo Champagne Le Terroir Grand Cru Extra Brut nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nei vigneti Grand Cru di Verzy, caratterizzati da terreni ricchi di gesso e calcare. Dopo la vendemmia manuale, i mosti vengono vinificati con fermentazioni spontanee grazie all'azione dei lieviti indigeni, utilizzando principalmente contenitori di rovere, con possibili differenze tra le varie basi e versioni della cuvée. La fermentazione malolattica viene generalmente svolta. L'assemblaggio prevede vini dell'annata e una componente di vini di riserva, indicativamente intorno al 20%. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, seguita da un affinamento sui lieviti di circa 24–36 mesi. Il dosaggio è particolarmente contenuto, generalmente inferiore ai 2 g/L, per preservare la tensione, la sapidità e l'espressione minerale del terroir.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Adrien Renoir
Un po' di storia...
Adrien Renoir è uno dei talenti più interessanti della nuova generazione di vigneron della Champagne. La sua azienda familiare si trova a Verzy, villaggio classificato Grand Cru nella Montagne de Reims, dove la famiglia Renoir coltiva la vite da quattro generazioni.
Nel 2014 Adrien ha raccolto il testimone dal padre Vincent, introducendo progressivamente una nuova visione della viticoltura e della vinificazione. Dopo le prime vendemmie condivise con il padre, ha assunto pienamente la guida della tenuta nel 2016, orientando la produzione verso una maggiore valorizzazione delle singole parcelle e delle caratteristiche dei diversi terroir.
La famiglia possiede circa 7 ettari di vigneti, ma soltanto le uve provenienti dai migliori 5 ettari di Verzy vengono destinate agli Champagne della tenuta. In cantina Adrien privilegia fermentazioni spontanee e l'utilizzo di botti di rovere, ispirandosi a un approccio borgognone che punta a esprimere la complessità e l'identità di ogni vigneto.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Meunier
Proprietà:
7 ettari
Bottiglie/anno:
32.000