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Castell'in Villa

Castell'in Villa – Chianti Classico DOCG

Castell'in Villa – Chianti Classico DOCG

Scala Gamblers

Tradizione
Denominazione

Chianti Classico DOCG

Zona

Toscana

Vitigni

100 % Sangiovese

Filosofia del produttore

Tradizione

Grado alcolico

14.0 %

Temperatura di servizio

16.0 - 18.0 °C

Formato/Annata

Ritiro disponibile presso la sede Trento

Di solito pronto in 2-4 giorni

Prezzo di listino €31,90 EUR
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Nella zona del Chianti Classico, una delle più celebri e interessanti cantine della denominazione è Castell’in Villa, il suo stile unico e straordinariamente elegante è punto di riferimento e fonte di ispirazione per tutti i produttori della zona.
Il suo Chianti Classico è un Sangiovese in purezza di incessante bevibilità e di eccezionale piacevolezza, che all’esame visivo appare di colore rosso rubino intenso.
Il bouquet è ampio e fruttato, costituito da intensi profumi varietali di frutta a bacca rossa, ciliegia e viola, più raffinate sfumature balsamiche, di pepe nero e liquirizia.
In bocca è un Chianti atipico, un rosso dal gusto insolitamente concentrato e piuttosto ricco, sorretto da un’entusiasmante acidità, che porta ad un finale sapido e finemente speziato.

Vinificazione

Raccolta manuale delle uve a cui segue diraspatura. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente in contenitori di acciaio inox, in seguito alla svinatura il vino riposa per circa 26-30 mesi in botti di rovere a cui seguono 6 mesi in bottiglia prima di esser messo su mercato.
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La cantina

Castell'in Villa

Un po' di storia...

Castell'in Villa è una storica azienda vinicola situata a Castelnuovo Berardenga nel cuore del Chianti Classico. Fondata negli anni '60, è diventata nota per la qualità dei suoi vini e per il rispetto delle tradizioni vinicole locali. La proprietà si estende su circa 300 ettari, di cui una parte significativa è dedicata alla viticoltura.

Vitigni coltivati:

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Trebbiano
  • Malvasia

Proprietà:

54 ettari

Bottiglie/anno:

100.000 bottiglie