Azienda Agricola Terre di Beba
Azienda Agricola Terre di Beba - Rosa di Beba 2024
Azienda Agricola Terre di Beba - Rosa di Beba 2024
Scala Gamblers
Denominazione
Vino Rosato
Zona
Anghiari - Alta Valle del Tevere - Toscana.
Vitigni
Canaiolo, Mammolo, Ciliegiolo, Sangiovese e altre uve tradizionali locali non identificate.
Filosofia del produttore
Ragionata
Grado alcolico
12.5 %
Temperatura di servizio
6.0 - 8.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Rosa di Beba 2024 di Azienda Agricola Terre di Beba è un rosato artigianale fuori dagli schemi, intenso e materico, capace di unire eleganza, profondità e anima contadina. Il colore è un rosa ramato brillante, quasi buccia di cipolla, che anticipa un profilo aromatico complesso e raffinato. Al naso emergono piccoli frutti rossi, scorza d’arancia, erbe officinali mediterranee e sfumature minerali che richiamano la terracotta e la pietra bagnata. In bocca il sorso è ampio, salino e strutturato, sostenuto da una trama tannica delicata e da una lunga persistenza sapida. È un vino rosato gastronomico, identitario e contemporaneo, pensato per chi cerca autenticità e forte espressione territoriale.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte manualmente e pressate delicatamente per estrarre solo il 50% di resa in mosto. Fermentazione spontanea in anfora. Il vino continua l’affinamento sulle fecce fini fino a gennaio con bâtonnage periodici, sempre in anfora. Non vengono effettuate chiarifiche, filtrazioni o stabilizzazioni forzate. Il risultato è un rosato profondo, vibrante e fortemente identitario.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Azienda Agricola Terre di Beba
Un po' di storia...
Azienda Agricola Terre di Beba nasce ad Anghiari, in Toscana, dal progetto di Paola De Blasi, agronoma legata profondamente alle terre della famiglia e alle antiche vigne locali. Il nome dell’azienda è dedicato alla nonna Elena “Beba” Testerini, figura centrale della memoria agricola familiare. Il progetto prende forma con il recupero di piccoli vigneti storici e varietà antiche abbandonate dell’Alta Valle del Tevere, preservando un patrimonio viticolo che rischiava di scomparire. Terre di Beba rappresenta oggi una delle realtà più interessanti della nuova viticoltura artigianale toscana, con produzioni limitate e forte attenzione alla biodiversità.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Sangiovese
- Canaiolo
- Mammolo
- Ciliegiolo
- Aleatico
- Colorino
- Malvasia Toscana
- Trebbiano Toscano
- Canaiolo Bianco
- Antiche varietà autoctone non identificate
Proprietà:
3
Bottiglie/anno:
8000