Anthill Farms Winery
Anthill Farms Winery - Peters Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast 2020
Anthill Farms Winery - Peters Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast 2020
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Un Pinot Nero che si esprime su sentori di mirtillo con accenni di thè verde, sottobosco e ginepro. Morbido e invitante al palato, offre vibranti strati di frutta profumata e la sua succosità invita a prenderne un altro sorso. Picolissima produzione per questo Pinot Nero californiano!
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La cantina
Anthill Farms Winery
Un po' di storia...
Anthill Farms è un progetto innovativo che produce eccezionali Pinot Noir da vari vigneti della North Coast, gestiti con pratiche agricole meticolose e a basso impatto ecologico.
La vinificazione si basa su due obiettivi: esprimere il sito di coltivazione e le caratteristiche dell'annata, e produrre ottimi vini. Questo richiede un trattamento delicato e l'uso ponderato delle barrique e legni nuovi, lasciando il vino il più possibile indisturbato. I tre partner—Webster Marquez, Anthony Filiberti e David Low—si sono conosciuti presso Williams Selyem a Sonoma e condividono l'approccio di usare il Pinot Noir per riflettere le peculiarità dei vigneti delle aree fresche. Dal 2004, la produzione è cresciuta da 200 a 1.800 casse all'anno, rendendo il loro lavoro sempre più impegnativo. La cantina è stata nominata "Most Promising New Winery" nel 2009 da Food & Wine Magazine.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Pinot Nero
Proprietà:
5 ettari
Bottiglie/anno:
22.000