Mark Haisma
Mark Haisma - Coteaux Bourguignons A Bogan in Bogandy 2024
Mark Haisma - Coteaux Bourguignons A Bogan in Bogandy 2024
Scala Gamblers
Bezeichnung
Coteaux Bourguignons AOC
Bereich
Mâconnais - Borgogna meridionale
Rebsorten
70% Pinot Noir e 30% Gamay
Philosophie des Herstellers
Biologico certificato
Alkoholgehalt
12.5 %
Serviertemperatur
12.0 - 16.0 °C
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
A Bogan in Bogandy 2024 ist eines der ikonischsten und unterhaltsamsten Labels von Mark Haisma, geschaffen, um die spontanste und unmittelbarste Seite des Burgunds zu repräsentieren. In der Nase entfaltet es intensive Aromen von knackigen Kirschen, Himbeeren, Walderdbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von leichten würzigen und floralen Noten sowie einem Hauch von Waldboden. Am Gaumen ist es saftig, agil und lebendig, geprägt von sanften Tanninen und einer unwiderstehlichen Frische, die immer wieder zum nächsten Schluck einlädt. Gamay verleiht Energie und knackige Fruchtigkeit, während Pinot Noir Eleganz, Finesse und aromatische Tiefe beisteuert. Das Ergebnis ist ein authentischer, geselliger und für seine Kategorie überraschend komplexer Wein.
Weinherstellung
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con un approccio volto a preservare la purezza del frutto. Le estrazioni sono leggere per mantenere freschezza e immediatezza, mentre l'affinamento è condotto con l'obiettivo di esaltare il carattere croccante e conviviale del blend. La presenza del Gamay contribuisce a rendere il vino particolarmente fragrante e scorrevole, mentre il Pinot Noir aggiunge struttura e complessità. Macerazione semicarbonica, fermentazioni spontanee, non filtrato e non stabilizzato.Teile den Link zu diesem Produkt
Der Weinkeller
Mark Haisma
Ein wenig Geschichte...
Mark Haisma è uno dei nomi più affascinanti della nuova Borgogna. Nato in Australia da padre olandese e madre francese, ha lavorato per circa dieci anni presso la celebre cantina Yarra Yering, nella Yarra Valley, affinando il proprio stile sotto la guida del fondatore Bailey Carrodus. Trasferitosi in Borgogna nel 2009, ha avviato un'attività di micro-négociant collaborando strettamente con viticoltori di altissimo livello. Nel corso degli anni ha acquisito alcune prestigiose parcelle a Gevrey-Chambertin, consolidando la propria presenza nella regione. Oggi produce una gamma limitata di vini che esprimono con precisione i migliori terroir borgognoni, mantenendo un approccio artigianale e fortemente orientato alla qualità.
La filosofia di Mark Haisma si basa sulla massima espressione del terroir attraverso interventi minimi in cantina. Le uve provengono prevalentemente da vigneti coltivati con pratiche sostenibili e biologiche. Le fermentazioni sono poco interventiste, l'utilizzo del legno è sempre misurato e finalizzato a valorizzare il frutto e la mineralità. L'obiettivo è ottenere vini puri, equilibrati e fedeli all'identità del singolo cru, privilegiando eleganza e precisione rispetto all'estrazione eccessiva.
Rebsorten, Weingüter, Produktion
Angebauter Rebsorten:
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Gamay
- Syrah
Eigentum:
2 ettari
Flaschen/Jahr:
45000