Laherte Frères
Champagner Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature Magnum
Champagner Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature Magnum
Scala Gamblers
Bezeichnung
Champagne
Bereich
Coteaux Sud d’Epernay (Vallée della Marna e Còte des Blancs)
Rebsorten
100% Chardonnay (50% vino di riserva)
Philosophie des Herstellers
Biodinamico
Alkoholgehalt
12.5 %
Serviertemperatur
8.0 - 10.0 °C
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Ein reiner, ungezuckerter Blanc de Blancs in der Naturversion, bei dem die Seele des Bodens und der Atem der Reben die Hauptbestandteile sind – Elemente, die ihn so unverwechselbar machen. Der Charakter, den er offenbart, ist schneidend, sehr salzig und geprägt von Kreidearomen.
Weinherstellung
Prima fermentazione in acciaio e in barrique, unione con il 50% di vini di riserva affinati in botti di rovere, fermentazione malolattica parziale e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Classico. 24 mesi sui lieviti, non dosato!Teile den Link zu diesem Produkt
Der Weinkeller
Laherte Frères
Ein wenig Geschichte...
Aurélien Laherte, è uno dei produttori ormai affermati e di successo nel segmento Bio della Champagne. Ha saputo, nel tempo, convincere il padre, la cui visione è sempre stata improntata al classico, alla pratica della biodinamica. L’azienda ha una storia ultrasecolare: produce, infatti dal 1889. Le vigne sono situate in una decina di villaggi lungo la Marna, a sud di Epernay e nella Cote des Blancs. E lentamento sono state convertite a una condizione del tutto naturale. In cantina si fa ampio uso di botti e batonnage per esaltare gli aromi dell’uva ed avere della basi mature che ben equilibrano l’acidità. Alcune vigne sono in affitto ma, comunque, sempre seguite direttamente da Aurelien. (ecco perché son considerati Negociants).
Rebsorten, Weingüter, Produktion
Angebauter Rebsorten:
- 50% Chardonnay
- 45% Pinot Meunier
- 3% Pinot noir
- 2% altre varietà
Eigentum:
11 ettari + 6 in affitto
Flaschen/Jahr:
165000