Bollinger
Champagne Bollinger - Special Cuvée
Champagne Bollinger - Special Cuvée
Scala Gamblers
Denominazione
Champagne
Zona
Champagne
Vitigni
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Filosofia del produttore
Tradizionale
Grado alcolico
12.0 %
Temperatura di servizio
6.0 - 8.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il cavallo di battaglia di casa Bollinger. Colore giallo dorato con perlage fine, al naso fruttato e speziato con sentori di mela tostata e crosta di pane. Al gusto fresco, ricco, lungo e vivace, sapido ed elegante. Da avere sempre in frigo!
Vinificazione
Lo Special Cuvée Champagne Brut è un assemblaggio raffinato di mosti d’annata e vini di riserva, inclusi quelli invecchiati in bottiglia per oltre 15 anni. Questa combinazione unica è arricchita dall'utilizzo di tutti e tre i vitigni tradizionali dello Champagne, provenienti dai cru più rinomati. Con un affinamento in cantina che supera i 36 mesi, questo processo conferisce al vino caratteristiche distintive e irripetibili, rendendolo veramente "speciale".Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Bollinger
Un po' di storia...
Bollinger è uno dei produttori più rinomati della regione dello Champagne, con una storia che risale al 1829. La casa possiede 174 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali sono Grand Cru e Premier Cru. Bollinger produce circa 2,5 milioni di bottiglie all'anno.
L'azienda è conosciuta per i suoi metodi tradizionali di vinificazione e il lungo invecchiamento sui lieviti.
Conosciuta anche per conservare i “vin de reserve” in grandi formati in cantina come magnum, jeroboam e via dicendo.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Pinot Nero
- Pinot Meunier
- Pinot Bianco
- Chardonnay
Proprietà:
174 ettari
Bottiglie/anno:
2,5 milioni