Weingut Schwoga
Weingut Schwoga - Grüner Veltliner Ried Sommerbergen Große Reserve 2021
Weingut Schwoga - Grüner Veltliner Ried Sommerbergen Große Reserve 2021
Gamblers' scale
Denominazione
Weinviertel DAC - Zistersdorf - Vigneto Ried Sommerbergen (Produzione da singolo vigneto)
Zona
Zistersdorf - Weinviertel - Austria
Vitigni
100% Grüner Veltliner
Filosofia del produttore
Biodinamica
Grado alcolico
13.5 %
Temperatura di servizio
10.0 - 12.0 °C
Couldn't load pickup availability
The Weingut Schwoga Grüner Veltliner Ried Sommerbergen Große Reserve 2021 represents one of the finest expressions of Grüner Veltliner from the Weinviertel. The nose is distinguished by intense, mature aromas of yellow apple, pear, peach, citrus peel, and medicinal herbs, enriched by elegant spicy notes of white pepper and a deep mineral imprint. On the palate, it is rich and concentrated, with a creamy texture, great succulence, and a vibrant acidity that provides balance and lift. Its remarkable aromatic intensity and substantial structure give it excellent aging potential, making it a wine capable of maturing in the bottle for many years.
Wine production: approximately 666 bottles.
Harvest date: October 29, 2021.
Bottling: September 2023.
Ideal drinking period: from 2024 to 2034, with the potential for further development in the bottle thanks to its remarkable concentration and structure.
Residual sugars: 0.7 g/l, a value that makes it a completely dry Grüner Veltliner with great precision on the palate.
Total acidity: 5.4 g/l, well integrated into the wine's structure and capable of supporting its long aging potential.
Total SO₂: 70 mg/l, a low dosage in line with the winery's low-intervention approach.
Organic status: in conversion to organic.
Soils: deep loess and loam soils, capable of providing aromatic richness, creaminess, and mineral depth.
Climate: warm and dry, tempered by cold winds from the north, especially at night, which preserve acidity and aromatic precision.
Average vine age: approximately 25 years.
Quality level: Single Vineyard Wine (Ried Sommerbergen), i.e., wine obtained exclusively from the grapes of the Sommerbergen vineyard, a parcel selection that represents one of the most prestigious expressions of Grüner Veltliner in the Weinviertel DAC.
Wine making
Le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette e il 25% della massa viene pigiato con i piedi, seguendo una tradizione artigianale che permette un'estrazione estremamente delicata. Dopo una macerazione di 12 ore, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice del grappolo intero. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio inox, mantenendo circa il 3% di acini interi durante il processo fermentativo. Il vino affina successivamente per due anni in acciaio, di cui un anno senza aggiunta di solforosa, e viene imbottigliato non filtrato ma naturalmente limpido, preservando così tutta la complessità aromatica e il suo straordinario potenziale di invecchiamento.Share the link to this product
The winery
Weingut Schwoga
A little history...
Il Weingut Schwoga (Schweighofer) è una storica azienda familiare situata a Zistersdorf, nel Weinviertel austriaco, attiva dal 1790 e giunta oggi all'ottava generazione. Oggi è guidata da Hannes Schweighofer, giovane vignaiolo che ha saputo reinterpretare la tradizione di famiglia con uno stile moderno, puntando su vini autentici, territoriali e caratterizzati da grande bevibilità. La produzione avviene ancora nello storico complesso di cantine sotterranee scavato secoli fa sotto il centro di Zistersdorf, simbolo della lunga tradizione vinicola della famiglia.
La cantina segue una filosofia basata sulla viticoltura sostenibile con conversione al biologico in corso, privilegiando il lavoro manuale, fermentazioni naturali e interventi minimi in cantina evitando di stabilizzare e filtrare i vini. L'obiettivo è produrre vini secchi, autentici e capaci di raccontare fedelmente il territorio, evitando correzioni tecnologiche e utilizzo di lieviti aromatici selezionati.
Le uve provengono dai vigneti di Zistersdorf, nel Weinviertel, la più grande regione vitivinicola dell'Austria. I terreni di löss, argilla, calcare e arenaria, uniti al clima continentale con forti escursioni termiche, favoriscono la produzione di vini bianchi di straordinaria freschezza, precisione aromatica e mineralità.
Vineyards, properties, production
Grapes grown:
- Grüner Veltliner
- Riesling
- Welschriesling
- Chardonnay
- Weißburgunder
- Traminer
- Muskateller
- Zweigelt
- Cabernet Sauvignon
Property:
9,5 ettari
Bottles/year:
60.000