Mark Haisma
Mark Haisma - Gevrey-Chambertin 2024
Mark Haisma - Gevrey-Chambertin 2024
Gamblers' scale
Denominazione
Gevrey-Chambertin AOC
Zona
Village di Gevrey-Chambertin - Côte de Nuits - Borgogna - Francia
Vitigni
100% Pinot Noir
Filosofia del produttore
Biologico certificato
Grado alcolico
13.0 %
Temperatura di servizio
14.0 - 17.0 °C
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The Mark Haisma Gevrey-Chambertin 2024 represents a refined interpretation of one of the most iconic villages in the Côte de Nuits. The bouquet is dominated by black cherry, ripe raspberry and blackberry, accompanied by nuances of violet, black pepper, licorice and light notes of forest floor and damp earth. On the palate, it stands out for its elegant yet energetic structure, with fine tannins, excellent freshness and a mineral component that provides depth and persistence. The 2024 vintage highlights a particularly dynamic and juicy profile, with an aromatic precision that enhances the authentic character of Gevrey-Chambertin Pinot Noir and promises an interesting evolution over the years.
Wine making
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a un'attenta selezione. La fermentazione avviene con un approccio poco interventista, utilizzando lieviti indigeni per preservare il carattere del terroir. Le estrazioni sono volutamente delicate per privilegiare finezza ed equilibrio. L'affinamento viene effettuato in barrique di rovere francese per circa 12-18 mesi, con un utilizzo moderato di legno nuovo, così da valorizzare il frutto e la complessità naturale del Pinot Noir senza sovrastarne l'identità. Fermentazione spontanea, non filtrato e non stabilizzato.Share the link to this product
The winery
Mark Haisma
A little history...
Mark Haisma è uno dei nomi più affascinanti della nuova Borgogna. Nato in Australia da padre olandese e madre francese, ha lavorato per circa dieci anni presso la celebre cantina Yarra Yering, nella Yarra Valley, affinando il proprio stile sotto la guida del fondatore Bailey Carrodus. Trasferitosi in Borgogna nel 2009, ha avviato un'attività di micro-négociant collaborando strettamente con viticoltori di altissimo livello. Nel corso degli anni ha acquisito alcune prestigiose parcelle a Gevrey-Chambertin, consolidando la propria presenza nella regione. Oggi produce una gamma limitata di vini che esprimono con precisione i migliori terroir borgognoni, mantenendo un approccio artigianale e fortemente orientato alla qualità.
La filosofia di Mark Haisma si basa sulla massima espressione del terroir attraverso interventi minimi in cantina. Le uve provengono prevalentemente da vigneti coltivati con pratiche sostenibili e biologiche. Le fermentazioni sono poco interventiste, l'utilizzo del legno è sempre misurato e finalizzato a valorizzare il frutto e la mineralità. L'obiettivo è ottenere vini puri, equilibrati e fedeli all'identità del singolo cru, privilegiando eleganza e precisione rispetto all'estrazione eccessiva.
Vineyards, properties, production
Grapes grown:
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Gamay
- Syrah
Property:
2 ettari
Bottles/year:
45000