Mouzon Leroux
Champagne Mouzon Leroux - L'ineffable Brut Nature 2018
Champagne Mouzon Leroux - L'ineffable Brut Nature 2018
Gamblers' scale
Denominazione
Champagne AOC
Zona
Montagne de Reims - Verzy
Vitigni
100% Pinot Noir
Filosofia del produttore
Biodinamico
Grado alcolico
12.0 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
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Champagne Mouzon Leroux – L’ineffable Brut Nature 2018 presents in the glass with a pale straw yellow color and a fine, very persistent perlage, immediately catching the attention. On the nose, it releases a complex and layered bouquet: red fruits, citrus peel, hints of honey, pastry notes, and toasted aromas can be perceived. On the palate, it confirms its depth and elegance, with a dry and vibrant sip, characterized by mineral freshness and a long, savory, and extremely refined finish. This Champagne seduces with its energy, elegance, and sense of place — an intense sensory experience, which discreetly but firmly tells the character of its vineyards.
Wine making
La vinificazione prevede fermentazione con lieviti indigeni, parte in acciaio e parte in legno, quindi sosta sulle fecce fini per circa 6 mesi. Dopo la presa di spuma secondo il metodo classico (rifermentazione in bottiglia), il vino matura sui lieviti per circa 56 mesi prima della sboccatura. Uno champagne senza filtrazioni e spesso senza aggiunta di dosaggio (zero dosage).Share the link to this product
The winery
Mouzon Leroux
A little history...
La piccola maison familiare Mouzon Leroux & Fils, attiva dal 1776 e tuttora guidata da membri della stessa famiglia. La storia del domaine si tramanda di generazione in generazione da secoli, ed oggi la conduzione è seguita da Sébastien Mouzon, che ha convertito progressivamente i vigneti allo stile biologico e biodinamico, portando avanti una visione rispettosa del terroir e delle tradizioni.
I vitigni coltivati dall’azienda includono — oltre a quelli classici — Pinot Noir, Chardonnay, e in minima parte anche Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Meunier.
Il patrimonio complessivo ammonta a circa 10 ettari: circa 8 ettari nel Grand Cru di Verzy, e circa 2 ettari distribuiti tra Verzenay, Ludes e Villers-Marmery, su circa 50–60 parcelle differenti.
La filosofia del produttore è orientata a una viticoltura biodinamica certificata (dal 2008), con ridotto uso di solfiti, nessuna filtrazione né stabilizzazione invasiva, fermentazioni con lieviti indigeni e una cura maniacale della biodiversità: piante aromatiche, alberi, arbusti, e anche animali come galline e pecore sono utilizzati per mantenere l’equilibrio naturale del vigneto.
Vineyards, properties, production
Grapes grown:
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Meunier
- Arbanne
- Petit Meslier
- Pinot Blanc
- Pinot Gris
Property:
10 ettari
Bottles/year:
90000