Laherte Frères
Champagne Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature Magnum
Champagne Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature Magnum
Gamblers' scale
Denominazione
Champagne
Zona
Coteaux Sud d’Epernay (Vallée della Marna e Còte des Blancs)
Vitigni
100% Chardonnay (50% vino di riserva)
Filosofia del produttore
Biodinamico
Grado alcolico
12.5 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Couldn't load pickup availability
A pure and raw blanc de blancs, in its Nature version, where the soul of the soil and the breath of the vineyards are the main constituents, elements that make it so peculiar. The character it reveals is sharp, very saline, played on chalky tones.
Wine making
Prima fermentazione in acciaio e in barrique, unione con il 50% di vini di riserva affinati in botti di rovere, fermentazione malolattica parziale e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Classico. 24 mesi sui lieviti, non dosato!Share the link to this product
The winery
Laherte Frères
A little history...
Aurélien Laherte, è uno dei produttori ormai affermati e di successo nel segmento Bio della Champagne. Ha saputo, nel tempo, convincere il padre, la cui visione è sempre stata improntata al classico, alla pratica della biodinamica. L’azienda ha una storia ultrasecolare: produce, infatti dal 1889. Le vigne sono situate in una decina di villaggi lungo la Marna, a sud di Epernay e nella Cote des Blancs. E lentamento sono state convertite a una condizione del tutto naturale. In cantina si fa ampio uso di botti e batonnage per esaltare gli aromi dell’uva ed avere della basi mature che ben equilibrano l’acidità. Alcune vigne sono in affitto ma, comunque, sempre seguite direttamente da Aurelien. (ecco perché son considerati Negociants).
Vineyards, properties, production
Grapes grown:
- 50% Chardonnay
- 45% Pinot Meunier
- 3% Pinot noir
- 2% altre varietà
Property:
11 ettari + 6 in affitto
Bottles/year:
165000