{"product_id":"amproject-run-temporary-wine-2023-igt-vigneti-delle-dolomiti-pinot-nero","title":"AMProject - RUN Temporary wine 2023 IGT vigneti delle dolomiti Pinot Nero","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAMProject RUN Temporary Wine 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un Pinot Nero fuori dagli schemi, nato a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMazzon di Caldaro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, in Alto Adige, da un vigneto situato a circa 500 metri di altitudine e affacciato sul Lago di Caldaro. È uno dei vini del progetto Temporary Wine dell'enologo trentino \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAndrea Moser\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, concepito per interpretare ogni annata senza cercare uno stile fisso e ripetibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRUN 2023 mostra un volto particolarmente dinamico del Pinot Nero: al naso emergono \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elampone, amarena fresca e piccoli frutti rossi croccanti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da spezie, erbe mediterranee e leggere sensazioni boschive. In bocca è succoso e verticale, con un'acidità tesa, una componente sapida evidente e un tannino presente ma maturo. Un Pinot Nero che punta più sulla freschezza e sull'energia che sulla concentrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL'idea alla base di RUN è infatti quella di non imitare né la Borgogna né i Pinot Nero altoatesini più classici. L'affinamento tra anfora e barrique, l'utilizzo del 50% di grappolo intero e la fermentazione spontanea contribuiscono a costruire un vino territoriale ma volutamente contemporaneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl nome \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRUN\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ispirato a Dominik, il figlio minore di Andrea Moser: un vino pensato come qualcosa di scalpitante, cangiante e sempre in movimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AMProject","offers":[{"title":"0.75 l - 2023","offer_id":58569977168197,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_9199.jpg?v=1784056261","url":"https:\/\/thewinegamblersroom.it\/sv\/products\/amproject-run-temporary-wine-2023-igt-vigneti-delle-dolomiti-pinot-nero","provider":"The Wine Gamblers' Room","version":"1.0","type":"link"}