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Tenuta San Guido

Tenuta San Guido – Sassicaia DOC

Tenuta San Guido – Sassicaia DOC

Scala Gamblers

Mito
Denominazione

Bolgheri Sassicaia

Zona

Toscana

Vitigni

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Filosofia del produttore

Tradizione

Grado alcolico

14.0 %

Temperatura di servizio

18.0 - 20.0 °C

Formato/Annata
€389,00 EUR
€389,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Il vino rosso italiano famoso in tutto il mondo e sempre ricercato da esperti del vino e non, forse il vino più POP del lusso enoico italico che si possa trovare. Un vino che va provato almeno una volta nella vita.

Vinificazione

Raccolta manuale delle uve, selezione di quest’ultime tramite tavolo di cernita a cui segue diraspatura e posa delicata dell’acino nel serbatoio dove avviene la fermentazione alcolica del tutto spontanea. Delastages e rimontaggi per estrarre aromi e tannini. Malolattiche svolte in acciaio e travaso successivo in barrique (45% legno nuovo, 45% primo passaggio e 10% di secondo passaggio) a cui seguono 25 mesi di affinamento. Infine, assemblaggio in acciaio, imbottigliamento ed ulteriore affinamento in bottiglia.
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La cantina

Tenuta San Guido

Un po' di storia...

I Marchesi Incisa della Rocchetta sono protagonisti della storia d’Italia dal Medioevo all’età barocca. Mario Incisa della Rocchetta, nato a Roma nel 1889, studiò agraria a Pisa, sviluppando una passione per l’agronomia e il sogno di perfezionare l’agricoltura. Negli anni '40 si trasferì in Maremma dopo aver sposato Clarice della Gherardesca. Scoprì che la regione era ideale per coltivare vitigni francesi, in particolare il cabernet sauvignon, lontano dalla tradizione toscana e piemontese. Nei primi anni '40 impiantò il primo vigneto di cabernet sauvignon vicino alla rocca di Castiglioncello, evolvendo la selezione verso questo vitigno tra il 1960 e il 1968. Infatti, nel 1968 nasce il mito del vino italiano chiamato “Sassicaia”.

Vitigni, proprietà, produzione

Vitigni coltivati:

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese

Proprietà:

90 ettari

Bottiglie/anno:

1.080.000