Marie-Noelle Ledru
Champagne Marie-Noelle Ledru – Grand Cru Extra Brut
Champagne Marie-Noelle Ledru – Grand Cru Extra Brut
Scala Gamblers
Denominazione
Champagne
Zona
Montagne de Reims
Vitigni
85% Pinot Noir – 15% Chardonnay (Cuvèe 2016 + 50% vino di riserva)
Filosofia del produttore
Tradizionale
Grado alcolico
12.0 %
Temperatura di servizio
8.0 - 10.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Qui entriamo nella leggenda! Uno Champagne che esprime la profonda mineralità del Pinot Noir di Ambonnay, messa a nudo dall’assenza di zuccheri aggiunti, e sostenuta al contempo dalla più lunga sosta sui lieviti: frutta, sale, contrappunti vegetali, polpa al palato, ricca e succosa. Uno Champagne maschio senza compromessi.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni e successiva rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, almeno 48 mesi sui lieviti. (dal 2017 Ledru ha smesso di “tirare” quindi i mesi di permanenza sui lieviti possono variare). Nessun zucchero aggiunto in sboccatura.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Marie-Noelle Ledru
Un po' di storia...
La signora del Pinot Nero di Ambonnay: schiva, infaticabile e tenace, con grande amore per i suoi vigneti, con pochissimi interventi sia in campagna che in cantina.
Nel 2011 Marie perde due terzi della vigna che possiede per questioni ereditarie. Nel 2017 smette di eseguire tiraggi, preferendo conferire i mosti in cooperativa.
Nel 2020 abbandona anche il lavoro in vigneto affittandolo a persone fidate e rispettose.
Quindi le bottiglie che oggi abbiamo la fortuna di assaggiare sono vecchi tiraggi che vengono di tanto in tanto sboccate alla volée e messe sul mercato. Delle autentiche rarità!
Prodotti, per veri appassionati, ultimamente però soggetti a speculazioni e in mano a tristi personaggi interessati solo al lato economico.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- 90% Pinot Noir
- 10% Chardonnay
Proprietà:
1,5 ettari
Bottiglie/anno:
13000