1 2

Cantina Comai

Comai Busat Rosso – IGT Vigneti Dolomiti Rosso Biologico

Comai Busat Rosso – IGT Vigneti Dolomiti Rosso Biologico

Scala Gamblers

Tradizione
Denominazione

IGT vigneti delle dolomiti

Zona

Garda Trentino

Vitigni

Merlot - Rebo - Cabernet Sauvignon

Filosofia del produttore

Biologico

Grado alcolico

13.0 %

Temperatura di servizio

18.0 - 20.0 °C

Formato/Annata
€17,80 EUR
€17,80 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Alla vista, il vino si presenta di un rosso ciliegia con riflessi rubino. Al naso, offre aromi fruttati di ciliegia e piccoli frutti rossi, con leggere note speziate. Al palato, è mediamente strutturato, con tannini freschi, un buon corpo e una piacevole succosità.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, quindi sottoposte a pigia-diraspatura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con una macerazione di circa 2 settimane. Successivamente, il vino affina in botti di rovere francese esauste, da 225 e 500 litri, per 12 mesi. Dopo l'assemblaggio, il vino riposa in bottiglia per almeno 6 mesi prima di essere messo in commercio.
Visualizza dettagli completi

La cantina

Cantina Comai

Un po' di storia...

La famiglia Comai, con una lunga tradizione vitivinicola in Trentino, è passata da conferitori per cooperative a produttori indipendenti delle proprie uve. Nel 2017, i fratelli Marco e Andrea hanno preso in gestione l'azienda dal padre Alberto, decidendo di vinificare integralmente le uve dei loro vigneti. Marco, enologo diplomato nel 2014, ha completato la sua formazione con una laurea in viticoltura ed enologia e numerose esperienze lavorative internazionali. Andrea, specializzatosi nella gestione agronomica dei vigneti, ha acquisito esperienza lavorativa in aziende locali. Attualmente, coltivano circa sei ettari di vigneto in regime biologico, equamente divisi tra vitigni a bacca bianca e rossa. La loro missione è valorizzare le migliori zone vocate per garantire la massima qualità dei prodotti. Producono anche una piccola quantità di Olio Extra Vergine di Oliva, tipico dell'Alto Garda.

Vitigni, proprietà, produzione

Vitigni coltivati:

  • Chardonnay
  • Sauvignon
  • Pinot Nero
  • Merlot
  • Rebo
  • Cabernet Sauvignon

Proprietà:

6 ettari

Bottiglie/anno:

40.000 bottiglie