Chateau d’Esclans
Chateau d'Esclans – Whispering Angel
Chateau d'Esclans – Whispering Angel
Scala Gamblers
Denominazione
Cotes de Provence
Zona
Provenza
Vitigni
Cinsault – Grenache - Vermentino
Filosofia del produttore
Tradizione
Grado alcolico
13.0 %
Temperatura di servizio
6.0 - 8.0 °C
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Già nel bicchiere incanta con il suo tipico colore rosa tenue. Intenso e rinfrescante al naso, ricorda frutti rossi freschi, pesche e agrumi. Molto floreale e leggero, il che lo rende un compagno perfetto per le giornate estive. Il rosato più famoso al mondo!
Vinificazione
Vendemmia manuale eseguita al mattino per tenere l’uva fresca ed evitare ossidazioni. Segue diraspatura e selezionatura dei singoli acini grazie ad un selezionatore ottico automatico. Gli acini vengono gentilmente pressati un ambiente saturo di azoto, in seguito il mosto viene messo a fermentare parte in legno e in parte in acciaio. Dopo circa 12 mesi di affinamento sulla feccia fine di fermentazione avviene l’assemblaggio del vino e l’imbottigliamento.Condividi il link a questo prodotto
La cantina
Chateau d’Esclans
Un po' di storia...
Il Château d'Esclans è situato nella regione della Provenza, Francia, ed è rinomato per la produzione di vini rosé di alta qualità. Fondato dal visionario Sacha Lichine, figlio del famoso produttore di vini Alexis Lichine, il Château ha guadagnato fama per il suo rosato Whispering Angel, diventato un'icona nel mercato internazionale. Lichine ha trasformato la tenuta con investimenti significativi in vigneti e tecnologia moderna, puntando sulla selezione delle uve migliori e su tecniche di vinificazione avanzate. La vendemmia avviene con scrupolosa attenzione, utilizzando sia metodi manuali che meccanici per garantire uve di altissima qualità. Il processo di vinificazione include la selezione ottica delle uve, il raffreddamento rapido per preservare freschezza e il pressaggio con azoto per evitare l'ossidazione. I vini, caratterizzati da un colore pallido e profili di gusto eleganti, sono il risultato di un'attenta selezione delle cuvée e di un assemblaggio rigoroso supervisionato dal direttore tecnico e dal maestro cantiniere. Château d'Esclans continua a essere un simbolo di eccellenza nel mondo dei vini rosati, mantenendo una consistente qualità e riconoscimento internazionale anno dopo anno.
Vitigni, proprietà, produzione
Vitigni coltivati:
- Grenache
- Vermentino (Rolle)
- Cinsault
- Syrah
- Tibouren
Proprietà:
267 ettari
Bottiglie/anno:
2,5 milioni di bottiglie