{"product_id":"box-top-growers-champagne","title":"Box Top Growers Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChampagne da intenditori — 4 bottiglie da mettere da parte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCi sono nomi che gli appassionati cercano appena tornano disponibili. E ci sono cuvée che meritano attenzione perché raccontano una Champagne diversa, attraverso vitigni poco diffusi e interpretazioni personali del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn questa box ho riunito \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edue firme affermate come Bérêche e Frédéric Savart\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e due bottiglie da veri curiosi: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Revenants di Étienne Calsac e Yprésien 2021 di Legrand-Latour\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Una selezione per chi ama scoprire cosa rende speciale un produttore, oltre il nome sull’etichetta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa box contiene quattro bottiglie da 0,75 L, una per ciascuna cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBérêche et Fils — Brut Réserve\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComposizione: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée simbolo della famiglia Bérêche riunisce diversi terroir del domaine e vini di riserva, con una lavorazione che comprende l’affinamento dei vini base in legno. Uno Champagne che combina profondità, consistenza e freschezza: una bellissima porta d’ingresso nello stile della maison, con abbastanza complessità da soddisfare anche chi la Champagne la frequenta da tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrédéric Savart — L’Ouverture Premier Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComposizione: 100% Pinot Noir — Blanc de Noirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSavart è diventato una delle firme di riferimento tra i piccoli produttori della Montagne de Reims. L’Ouverture racconta il suo Pinot Noir attraverso l’assemblaggio di più vendemmie: unisce ricchezza del frutto, precisione e profondità. È la bottiglia da aprire per capire perché questo produttore, pur lavorando su una superficie contenuta, abbia conquistato tanta attenzione tra gli appassionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉtienne Calsac — Les Revenants Extra Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComposizione: 50% Pinot Blanc, 43% Petit Meslier, 7% Arbane.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa rarità qui comincia in vigna: tre varietà poco diffuse, riunite in una cuvée parcellaire della Côte de Sézanne. Vinificazione in demi-muid da 600 litri, fermentazioni spontanee ricercate, nessuna chiarifica o filtrazione e affinamento in bottiglia sotto tappo di sughero. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÈ la bottiglia per scoprire una Champagne che va oltre Chardonnay, Pinot Noir e Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLegrand-Latour — Yprésien Nature 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComposizione: 60% Meunier, 40% Pinot Noir — Blanc de Noirs senza dosaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThibault Legrand costruisce le sue cuvée seguendo la geologia dei terreni. Yprésien nasce nella Vallée de la Marne da suoli di marne, argille, sabbie fini e arenarie. La vendemmia 2021 fermenta spontaneamente e affina per dodici mesi in botte; la seconda fermentazione viene avviata con mosto fresco della vendemmia successiva. Una bottiglia rara, da scegliere per conoscere un approccio alla Champagne profondamente legato al suolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerché provarla?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Per ritrovare due grandi firme e affiancarle a due cuvée fuori dagli schemi. Quattro bottiglie da condividere con chi ha voglia di assaggiare, confrontare e parlarne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Wine Gamblers' Room","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59572111081797,"sku":null,"price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/BOX4TOPCHAMPAGNE.png?v=1791107050","url":"https:\/\/thewinegamblersroom.it\/products\/box-top-growers-champagne","provider":"The Wine Gamblers' Room","version":"1.0","type":"link"}