{"title":"5 VINS FANTASTIQUES QUE TU N'AS PROBABLEMENT JAMAIS GOÛTÉS","description":null,"products":[{"product_id":"les-athletes-du-vin-chenin-loira","title":"Les Athlètes du Vin - Chenin Loire 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes Athlètes du Vin – Chenin est un blanc sec de la Loire frais et super gastronomique, parfait pour qui cherche un Chenin Blanc pur mais avec de la personnalité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans le verre, il arbore un jaune paille brillant avec des reflets dorés et légèrement verdoyants. Au nez, les fruits blancs mûrs ressortent immédiatement (poire, pêche blanche, pomme), des fleurs blanches et un souffle d'agrumes de citron vert et de pamplemousse ; avec l'air apparaissent des nuances de miel clair, de camomille et une note minérale crayeuse typique du Chenin de Loire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, il est sec, tendu et juteux : acidité vive mais équilibrée par une douceur délicate, milieu de bouche élégant, finale longue sur les fruits blancs et les agrumes, avec une traînée saline qui nettoie parfaitement le palais. C'est le classique blanc \"à finir la bouteille sans s'en rendre compte\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Athlètes du Vin","offers":[{"title":"0,75 l - 2025","offer_id":56533451538757,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_6495-Chenin.jpg?v=1776629819"},{"product_id":"clos-du-mont-olivet-cotes-du-rhone-rouge-vieilles-vignes-2023","title":"Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Rouge \"Vieilles Vignes\" 2024","description":"","brand":"Clos du Mont-Olivet","offers":[{"title":"0,75 l - 2024","offer_id":57207088939333,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_9252.jpg?v=1784133714"},{"product_id":"domaine-belle-crozes-hermitage-les-pierrelles-2024","title":"Domaine Belle - Crozes Hermitage Les Pierrelles 2024","description":"","brand":"Domaine Belle","offers":[{"title":"0,75 l - 2024","offer_id":57434974781765,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_5717_0ceeca4d-20ab-4ca1-b53f-be6785ea9d8e.jpg?v=1773960648"},{"product_id":"weingut-schwoga-gruner-veltliner-ried-sommerbergen-grosse-reserve-2021","title":"Weingut Schwoga - Grüner Veltliner Ried Sommerbergen Grande Réserve 2021","description":"\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExclusivité The Wine Gamblers Room pour l'Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\n\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\nLe Weingut Schwoga Grüner Veltliner Ried Sommerbergen Große Reserve 2021 représente l'une des plus grandes expressions du Grüner Veltliner du Weinviertel. Au nez, il se distingue par des arômes intenses et mûrs de pomme jaune, de poire, de pêche, d'écorces d'agrumes et de plantes aromatiques, enrichis d'élégantes notes épicées de poivre blanc et d'une profonde empreinte minérale. En bouche, il est riche et concentré, avec une texture crémeuse, une grande succulence et une acidité vibrante qui lui confèrent équilibre et élan. Sa remarquable intensité aromatique et son importante structure lui confèrent un excellent potentiel d'évolution, faisant de ce vin un vin capable de s'affiner pendant de nombreuses années en bouteille.\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eProduction du vin : environ 666 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate des vendanges : 29 octobre 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbouteillage : septembre 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePériode idéale de consommation : de 2024 à 2034, avec la possibilité d'une évolution supplémentaire en bouteille grâce à sa remarquable concentration et sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSucres résiduels : 0,7 g\/l, une valeur qui en fait un Grüner Veltliner complètement sec et d'une grande précision gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidité totale : 5,4 g\/l, bien intégrée à la structure du vin et capable de soutenir son long potentiel d'affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSO₂ totale : 70 mg\/l, un dosage contenu en ligne avec l'approche peu interventionniste du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStatut biologique : en conversion à l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSols : sols profonds de loess et de limon (loam \u0026amp; loess), capables d'apporter richesse aromatique, crémeux et profondeur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClimat : chaud et sec, tempéré par des vents froids venant du nord, surtout pendant la nuit, qui préservent l'acidité et la précision aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÂge moyen des vignes : environ 25 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiveau qualitatif : Single Vineyard Wine (Ried Sommerbergen), c'est-à-dire un vin obtenu exclusivement à partir des raisins du vignoble Sommerbergen, une sélection parcellaire qui représente l'une des expressions les plus prestigieuses du Grüner Veltliner dans le Weinviertel DAC.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Schwoga","offers":[{"title":"0,75 l – 2021","offer_id":57781169652037,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_6652.jpg?v=1777047534"},{"product_id":"mark-haisma-macon-mancey-2024","title":"Mark Haisma - Macon-Mancey 2024","description":"","brand":"Mark Haisma","offers":[{"title":"0,75 l – 2024","offer_id":59588241817925,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_0981.jpg?v=1791242220"}],"url":"https:\/\/thewinegamblersroom.it\/fr\/collections\/5-vini-fantastici-che-probabilmente-non-hai-mai-assaggiato.oembed","provider":"The Wine Gamblers' Room","version":"1.0","type":"link"}