{"title":"4 TRENTE DOC ARTISANAUX QUI TE FERONT CHANGER D’AVIS SUR LES BULLES DE MONTAGNE","description":null,"products":[{"product_id":"de-vescovi-ulzbach-blank-blanc-de-blancs-trento-doc-2022","title":"De Vescovi Ulzbach – Blanc de Blancs Brut de Vulcain Trento DOC Pas Dosé 2022","description":"\u003cp\u003eChardonnay de montagne du cœur du Trentin : fraîcheur et élégance à plus de 500 mètres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chardonnay de montagne naît entre 500 et 700 mètres d’altitude sur les collines du Trentin, dans un terroir idéal pour obtenir un vin frais, vertical et de grande personnalité. La vinification allie la douceur issue d’une fermentation partielle en fûts usagés à la fraîcheur vibrante de l’élevage en cuve inox, créant un équilibre parfait entre structure et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe projet est né de la passion de trois amis, Giulio De Vescovi, Andrea Moser et Denis Zeni, avec pour objectif de donner vie à un Chardonnay non conventionnel, qui exprime au mieux le potentiel de ces terres du Trento DOC. Le résultat est un vin pur et authentique, doté d’un bouquet aromatique surprenant et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn classique à essayer absolument pour qui recherche une expérience œnologique unique, expression de la véritable essence du Trentin viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Vescovi Ulzbach","offers":[{"title":"0,75 l - 2022","offer_id":54073176129861,"sku":"","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_6163.jpg?v=1775591994"},{"product_id":"de-vescovi-ulzbach-blank-blanc-de-blancs-metodo-classico-magnum-2021","title":"De Vescovi Ulzbach – Blank Blanc de Blancs Méthode Classique Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eChardonnay de montagne du cœur du Trentin : fraîcheur et élégance à plus de 500 mètres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chardonnay de montagne naît entre 500 et 700 mètres d’altitude sur les collines du Trentin, dans un terroir idéal pour obtenir un vin frais, vertical et de grande personnalité. La vinification allie la souplesse issue d’une fermentation partielle en fûts usagés à la fraîcheur vibrante de l’élevage en acier, créant un équilibre parfait entre structure et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe projet est né de la passion de trois amis, Giulio De Vescovi, Andrea Moser et Denis Zeni, avec pour objectif de donner naissance à un Chardonnay non conventionnel, qui exprime au mieux le potentiel de ces terres en dehors des cahiers des charges du Trento DOC. Le résultat est un vin pur et authentique, doté d’un bouquet aromatique surprenant et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn classique à essayer absolument pour ceux qui recherchent une expérience œnologique unique, expression de la véritable essence du Trentin viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Vescovi Ulzbach","offers":[{"title":"1,50 l - 2021","offer_id":56689771512133,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/9818_-_Blank_Magnum_-_Fronte.jpg?v=1775591994"},{"product_id":"comai-cuvee-iv-extra-brut-trento-doc-2021","title":"Comai - Cuvée IV Extra Brut - Trento DOC 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComai Cuvée IV Extra Brut Trento DOC 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un Méthode Classique qui interprète le terroir trentin avec un style contemporain, essentiel et fortement identitaire. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante et un perlage très fin et persistant. Le bouquet s'ouvre sur des notes d'agrumes, de pomme verte, de pêche blanche et de fleurs de montagne, accompagnées d'élégantes notes de croûte de pain, de noisette et de légers rappels crayeux dus au lieu d'origine. Au palais, il est précis, vibrant et vertical, caractérisé par une fraîcheur prononcée, une salinité marquée et une bulle crémeuse qui accompagne une finale longue, sèche et minérale. Un vin effervescent qui privilégie la tension, la buvabilité et l'authenticité plutôt que la recherche de la seule opulence.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Comai","offers":[{"title":"0,75 l - 2021","offer_id":57718475948357,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_6519-ComaiCuvee.jpg?v=1776629885"},{"product_id":"scrinzi-saltarius-trento-doc-riserva-extra-brut-millesimato-2020","title":"Scrinzi – Saltarius Trento DOC Millésime 2020, réserve extra brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eScrinzi Saltarius Trento DOC Riserva Extra Brut Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un Méthode Classique qui interprète avec précision le caractère alpin du terroir de Rovereto. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante traversée par un perlage très fin et continu. Au nez émergent des arômes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches, de pomme croquante et de légères notes de croûte de pain, de pâtisserie et de fruits secs, développées pendant les longs 60 mois d'élevage sur lies. En bouche, il est sec, tendu et vertical, avec une fraîcheur prononcée, une agréable salinité et une structure élégante qui l'accompagne vers une finale longue, propre et minérale. Un Trento DOC Riserva qui conjugue énergie, complexité et grande buvabilité, exprimant au mieux le climat frais et ventilé des collines trentines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scrinzi","offers":[{"title":"0,75 l - 2020","offer_id":59363345498437,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_0621.jpg?v=1789510724"},{"product_id":"villa-persani-persanum-trento-doc-biologico-extra-brut","title":"Villa Persani - Persanum Trento DOC Biologique Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePersanum Trento DOC Biologique Extra Brut de Villa Persani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un Méthode Classique artisanal né sur les collines de Pressano, au Trentin, de la rencontre entre le Pinot Nero et le Chardonnay. Un cuvée qui unit la structure et la profondeur du Pinot Nero à la fraîcheur et à l'élégance du Chardonnay, avec une vinification partiellement en bois qui contribue à enrichir son profil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et un perlage fin et persistant. Au nez, on peut percevoir des notes de pomme mûre, d'agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnées de nuances de croûte de pain, de noisette et de légères sensations grillées. La bouche s'annonce fraîche et enveloppante, avec une agréable onctuosité, une bonne structure et une finale sèche et saline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Trento DOC Extra Brut qui raconte l'une des zones historiques de la viticulture trentine à travers une interprétation artisanale, idéal pour ceux qui recherchent des bulles gastronomiques loin des productions les plus conventionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Persani","offers":[{"title":"0,75 l - S.A.","offer_id":59547065614661,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_0911.jpg?v=1791241076"}],"url":"https:\/\/thewinegamblersroom.it\/fr\/collections\/4-trento-doc-artigianali-che-ti-faranno-cambiare-idea-sulle-bollicine-di-montagna.oembed","provider":"The Wine Gamblers' Room","version":"1.0","type":"link"}