{"title":"4 BOURRONS TRÈS RARE QUE VOUS DEVEZ CONNAÎTRE","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-alexandre-grimee-sous-les-trous","title":"Champagne Alexandre Grimée - Sous les trous","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChampagne Alexandre Grimée Sous Les Trous 2022 Brut Nature\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un Blanc de Noirs parcellaire obtenu exclusivement à partir de Pinot Meunier dans le petit village de Bonneil, dans la partie occidentale de la Vallée de la Marne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un Champagne intense et texturé, mais en même temps caractérisé par une tension remarquable. Au nez émergent la pomme mûre, la poire, la pêche, les petits fruits rouges et de légères nuances d'agrumes. L'élevage en bois ajoute progressivement des sensations d'épices, d'amande, de fruits secs et de légères notes fumées sans couvrir le caractère du Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, il est ample et juteux, avec une structure importante soutenue par la fraîcheur et la salinité. La composante fruitée du Pinot Meunier est équilibrée par la minéralité du terroir et l'absence totale de dosage. La finale est sèche, profonde et persistante, avec une agréable empreinte saline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSous Les Trous est un Champagne de grande identité, produit en quantités extrêmement limitées et pensé pour montrer sans médiation le caractère d'un seul vignoble, d'un seul millésime et du Pinot Meunier de Bonneil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Alexandre Grimée","offers":[{"title":"0,75 l - 2022","offer_id":56533670789445,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/2297-SousLeTrous-Fronte.jpg?v=1716234996"},{"product_id":"champagne-waris-larmandier-chetillon-de-haut-brut-nature","title":"Champagne Waris-Larmandier – Chétillon de Haut Brut Nature 2018","description":"","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"0,75 l - 2018","offer_id":55626959847749,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_9250.jpg?v=1784133679"},{"product_id":"champagne-laherte-freres-empreintes-extra-brut-2019","title":"Champagne Laherte Frères - Empreintes Extra Brut 2019","description":"","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"0,75 l - 2019","offer_id":57034419831109,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_4710.jpg?v=1769945179"},{"product_id":"champagne-stephane-regnault-dorien-n45","title":"Champagne Stéphane Regnault – Dorien N° 45","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne Stéphane Regnault Dorien N°45 est un Blanc de Blancs Grand Cru d'une grande élégance : dans le verre, il offre une robe jaune paille lumineuse, avec un perlage fin et persistant. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cspan\u003eAu nez émergent des arômes d'agrumes (zeste de citron, cédrat), des notes délicates de pâtisserie et de brioche, des nuances de fleurs blanches et une minéralité crayeuse typique du terroir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, il est raffiné, avec une structure fine mais compacte, une texture fraîche et vibrante, une belle salinité et une finale longue, saline et complexe qui invite à la prochaine gorgée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"0,75 l - base 2016","offer_id":58042662682949,"sku":null,"price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_7508_ae9f62e2-50b7-42e3-b3db-bfbf442ed114.jpg?v=1779522469"},{"product_id":"champagne-alexandre-grimee-sous-les-trous-rose-dassemblage","title":"Champagne Alexandre Grimée - Sous Les trous Rosé d'assemblage","description":"\u003cp data-lfile-container=\"a55e5160-80f5-4f23-aae3-4efa9d070def\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eSous les Trous Rosé est le rosé d'assemblage d'Alexandre Grimée\u003c\/strong\u003e : du Meunier de sa parcelle emblématique, à Bonneil, avec une petite part de vin rouge ajoutée à la base blanche avant le tirage. Le Meunier de parcelle apporte une bouche fraîche et concentrée et une longue finale minérale ; le rouge ajoute du fruit et de la couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePendant des décennies, le \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e a été le second de la Champagne, bon pour faire du volume dans les cuvées des grandes maisons. Ici, il est à l'honneur, issu de vignes plantées dans les années soixante-dix et exposées au sud sur calcaire et marnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rosé gastronomique\u003c\/strong\u003e au dosage réduit à l'extrême, qui accompagne sans effort du poisson cru à la viande blanche. Les tirages sont minimes, souvent quelques centaines de bouteilles par cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Grimée","offers":[{"title":"0,75 l - 2022","offer_id":59811077816645,"sku":null,"price":113.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_1275.jpg?v=1792444455"}],"url":"https:\/\/thewinegamblersroom.it\/fr\/collections\/4-bottiglie-rarissime-che-devi-conoscere.oembed","provider":"The Wine Gamblers' Room","version":"1.0","type":"link"}