{"product_id":"villa-persani-persanum-trento-doc-biologico-extra-brut","title":"Villa Persani - Persanum Trento Doc Biologico Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePersanum Trento DOC Biologico Extra Brut di Villa Persani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un Metodo Classico artigianale nato sulle colline di Pressano, in Trentino, dall'incontro tra Pinot Nero e Chardonnay. Una cuvée che unisce la struttura e la profondità del Pinot Nero alla freschezza e all'eleganza dello Chardonnay, con una vinificazione parzialmente in legno che contribuisce ad arricchirne il profilo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso si possono percepire note di mela matura, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnate da sfumature di crosta di pane, nocciola e leggere sensazioni tostate. Il sorso si preannuncia fresco e avvolgente, con una piacevole cremosità, una buona struttura e un finale asciutto e sapido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Trento DOC Extra Brut che racconta una delle zone storiche della viticoltura trentina attraverso un'interpretazione artigianale, ideale per chi cerca bollicine gastronomiche lontane dalle produzioni più convenzionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Persani","offers":[{"title":"0.75 l - S.A.","offer_id":59547065614661,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_0911.jpg?v=1791241076","url":"https:\/\/thewinegamblersroom.it\/es\/products\/villa-persani-persanum-trento-doc-biologico-extra-brut","provider":"The Wine Gamblers' Room","version":"1.0","type":"link"}