{"product_id":"champagne-aude-boris-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Champagne Aude \u0026 Boris - Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEXKLUSIV \u003cem\u003eTHE WINE GAMBLERS ROOM\u003c\/em\u003e FÜR ITALIEN!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDer Champagne Aude \u0026amp; Boris Blanc de Noirs Extra Brut kommt direkt aus unserer Auswahl kleiner Winzer aus dem Vallée de la Marne, einer der faszinierendsten Regionen der Champagne für den Anbau von Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser biologische Champagne wird im kleinen Dorf Try in der Nähe von Dormans hergestellt und entsteht aus der Kombination von Meunier und Pinot Noir, zwei schwarzen Traubensorten, die einen Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit hervorbringen, der die Fülle der Früchte, Frische und Eleganz harmonisch vereint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Gelb mit zarten rosafarbenen Reflexen und feiner Perlage. Das Aromaprofil ist einladend und raffiniert, mit Anklängen von Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von floralen und zitrusartigen Nuancen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Verkostung ist besonders interessant: Der Einstieg ist fruchtig und umhüllend, getragen von einer lebhaften Frische, die den Schluck dynamisch und geschmeidig macht. Es kommen Noten von Grapefruit, roten Beeren und eine zarte florale Note zum Vorschein, während das Finale mit einem angenehm salzigen Abgang ausklingt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie überwiegend im Edelstahl erfolgte Vinifikation bewahrt die aromatische Klarheit der Trauben, während ein kleiner Anteil, der im Holz ausgebaut wurde, zur Bereicherung der Struktur beiträgt, ohne die Frucht zu überdecken. Die Extra-Brut-Dosage von 5 g\/l rundet das Bild ab und lässt Raum für den natürlichen Ausdruck des Terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin handwerklich hergestellter Champagne, der seine Stärke in der angenehmen Trinkbarkeit findet, ohne auf Komplexität und Charakter zu verzichten. Perfekt als Aperitif, aber auch am Tisch besonders interessant, vor allem zu weißem Fleisch, zarten Zubereitungen und Gerichten mit cremiger Komponente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aude \u0026 Boris","offers":[{"title":"0,75 l - S.A. Basis 2022","offer_id":60109475283269,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_1771.jpg?v=1794226874","url":"https:\/\/thewinegamblersroom.it\/de\/products\/champagne-aude-boris-blanc-de-noirs-extra-brut","provider":"The Wine Gamblers' Room","version":"1.0","type":"link"}