{"title":"Champagne Legrand-Latour","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-legrand-latour-eocene-nature","title":"Champagne Legrand-Latour – Éocène Nature 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChampagne Legrand-Latour Éocène Nature è un Champagne biodinamico a dosaggio zero che nasce nella Vallée de la Marne, a Fleury-la-Rivière, da vigneti coltivati in biologico e certificati Demeter. Nel calice si presenta di un giallo dorato luminoso, con perlage finissimo e continuo. Al naso è profondo e incisivo: agrumi freschi, fiori bianchi, gesso e pietra bagnata, note saline che richiamano le origini geologiche del suolo, poi sfumature di frutta secca e spezie leggere con l’ossigenazione. Al palato è teso, vibrante, di grande energia: ingresso diretto, centro bocca sapido e minerale, bollicina cremosa ma molto fine, chiusura lunga e verticale, decisamente secca, che invita al riassaggio. È un Champagne pensato tanto per l’aperitivo gastronomico quanto per la tavola, perfetto con crudi di mare, carpacci, crostacei, pesci al forno e cucina di mare moderna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand-Latour","offers":[{"title":"0.75 l - 2021","offer_id":54687121965381,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_7306.jpg?v=1778875749"},{"product_id":"champagne-legrand-latour-ypresien-nature","title":"Champagne Legrand-Latour – Yprésien Nature 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Yprésien Nature 2021 di Legrand-Latour è un Blanc de Noirs che esprime con precisione l'identità geologica della Vallée de la Marne. Al naso si apre con profumi di mela gialla, pera matura, scorza di agrumi, fiori secchi e leggere sfumature di pane tostato e nocciola. Con l'ossigenazione emergono evidenti richiami minerali e marini che richiamano i terreni fossili da cui provengono le uve. Al palato è teso, verticale e salino, con una bolla fine e cremosa che accompagna una progressione gustativa elegante e profonda. Il finale è lungo, sapido e gessoso, caratterizzato da una purezza espressiva che rappresenta perfettamente lo stile della maison. Il nome \"Yprésien\" deriva dall'omonimo periodo geologico dell'Eocene inferiore, risalente a circa 56-48 milioni di anni fa, quando questa parte della Champagne era sommersa dal mare e si formarono i depositi fossili che oggi caratterizzano il terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand-Latour","offers":[{"title":"0.75 l - 2021","offer_id":54789202510149,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_8423.jpg?v=1781897333"},{"product_id":"champagne-legrand-latour-lutetien-nature","title":"Champagne Legrand-Latour – Lutétien Nature 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Lutétien Nature 2021 di Legrand-Latour è una cuvée di grande precisione che nasce da terreni sabbiosi e calcarei ricchi di fossili marini nella Vallée de la Marne. Al naso si distingue per eleganti note di agrumi maturi, fiori bianchi, mela croccante e frutta a polpa gialla, accompagnate da sfumature di gesso, conchiglia fossile e leggere sensazioni di pasticceria fine. Il sorso è teso e raffinato, caratterizzato da una trama minerale profonda e da una bollicina estremamente fine. La componente salina e gessosa accompagna tutta la degustazione fino a un finale lungo, fresco e sapido. Il nome \"Lutétien\" richiama il Luteziano, periodo geologico dell'Eocene medio che ha contribuito alla formazione dei suoli fossili da cui nasce questa cuvée, elemento che rappresenta il cuore del progetto enologico di Thibault Legrand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand-Latour","offers":[{"title":"0.75 l - 2021","offer_id":54789207425349,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_7304.jpg?v=1778875677"},{"product_id":"champagne-legrand-latour-campanien-nature","title":"Champagne Legrand-Latour – Campanien Nature 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Campanien Nature 2020 rappresenta una delle interpretazioni più pure e territoriali del Pinot Meunier nella Vallée de la Marne. Al naso emergono profumi intensi di mela croccante, scorza di agrumi, frutta secca, lievito fresco e leggere sfumature di nocciola tostata. Con l'ossigenazione si sviluppano note più profonde di pietra focaia, gesso e conchiglia fossile che richiamano direttamente il terroir di origine. Al palato si distingue per energia, precisione e una straordinaria tensione minerale. La bollicina è fine e cremosa, mentre il finale è lungo, salino e caratterizzato da una persistenza sapida che esalta l'identità geologica del vigneto. Il nome \"Campanien\" si riferisce al Campaniano, uno degli strati geologici più importanti del sottosuolo champenois, formato da antichi depositi marini che oggi conferiscono ai vini una marcata impronta minerale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand-Latour","offers":[{"title":"0.75 l - 2020","offer_id":58319303704901,"sku":null,"price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_8421.jpg?v=1781897842"}],"url":"https:\/\/thewinegamblersroom.it\/collections\/champagne-legrand-latour.oembed","provider":"The Wine Gamblers' Room","version":"1.0","type":"link"}