{"title":"4 TRENTO DOC ARTIGIANALI CHE TI FARANNO CAMBIARE IDEA SULLE BOLLICINE DI MONTAGNA","description":null,"products":[{"product_id":"de-vescovi-ulzbach-blank-blanc-de-blancs-trento-doc-2022","title":"De Vescovi Ulzbach – Blank Blanc de Blancs Trento Doc Pas Dosé 2022","description":"\u003cp\u003eChardonnay di montagna dal cuore del Trentino: freschezza ed eleganza a oltre 500 metri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay di montagna nasce tra i 500 e i 700 metri di altitudine sulle colline del Trentino, in un terroir ideale per ottenere un vino fresco, verticale e di grande personalità. La vinificazione unisce la morbidezza derivata dalla fermentazione parziale in legno esausto con la vibrante freschezza dell'affinamento in acciaio, creando un equilibrio perfetto tra struttura e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl progetto nasce dalla passione di tre amici, Giulio De Vescovi, Andrea Moser e Denis Zeni, con l'obiettivo di dare vita a un Chardonnay non convenzionale, che esprima al meglio il potenziale di queste terre del Trento DOC. Il risultato è un vino puro e autentico con un bouquet aromatico sorprendente e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn metodo classico da provare assolutamente per chi cerca un’esperienza enologica unica, espressione della vera essenza del Trentino vitivinicolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Vescovi Ulzbach","offers":[{"title":"0.75 l - 2022","offer_id":54073176129861,"sku":"","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_6163.jpg?v=1775591994"},{"product_id":"de-vescovi-ulzbach-blank-blanc-de-blancs-metodo-classico-magnum-2021","title":"De Vescovi Ulzbach – Blank Blanc de Blancs Metodo Classico Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eChardonnay di montagna dal cuore del Trentino: freschezza ed eleganza a oltre 500 metri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay di montagna nasce tra i 500 e i 700 metri di altitudine sulle colline del Trentino, in un terroir ideale per ottenere un vino fresco, verticale e di grande personalità. La vinificazione unisce la morbidezza derivata dalla fermentazione parziale in legno esausto con la vibrante freschezza dell'affinamento in acciaio, creando un equilibrio perfetto tra struttura e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl progetto nasce dalla passione di tre amici, Giulio De Vescovi, Andrea Moser e Denis Zeni, con l'obiettivo di dare vita a un Chardonnay non convenzionale, che esprima al meglio il potenziale di queste terre al di fuori dei disciplinari del Trento DOC. Il risultato è un vino puro e autentico con un bouquet aromatico sorprendente e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn metodo classico da provare assolutamente per chi cerca un’esperienza enologica unica, espressione della vera essenza del Trentino vitivinicolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Vescovi Ulzbach","offers":[{"title":"1.50 l - 2021","offer_id":56689771512133,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/9818_-_Blank_Magnum_-_Fronte.jpg?v=1775591994"},{"product_id":"comai-cuvee-iv-extra-brut-trento-doc-2021","title":"Comai - Cuvée IV Extra Brut - Trento DOC 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComai Cuvée IV Extra Brut Trento DOC 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un Metodo Classico che interpreta il territorio trentino con uno stile contemporaneo, essenziale e fortemente identitario. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo e persistente. Il bouquet si apre su sentori di agrumi, mela verde, pesca bianca e fiori di montagna, accompagnati da eleganti note di crosta di pane, nocciola e lievi richiami gessosi dovuti al luogo di provenienza. Al palato è preciso, vibrante e verticale, caratterizzato da una spiccata freschezza, una marcata sapidità e una bollicina cremosa che accompagna un finale lungo, asciutto e minerale. Uno spumante che privilegia tensione, bevibilità e autenticità rispetto alla ricerca della sola opulenza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Comai","offers":[{"title":"0.75 l - 2021","offer_id":57718475948357,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_6519-ComaiCuvee.jpg?v=1776629885"},{"product_id":"scrinzi-saltarius-trento-doc-riserva-extra-brut-millesimato-2020","title":"Scrinzi – Saltarius Trento DOC Riserva Extra Brut Millesimato 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eScrinzi Saltarius Trento DOC Riserva Extra Brut Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un Metodo Classico che interpreta con precisione il carattere alpino del territorio di Rovereto. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante attraversato da un perlage finissimo e continuo. Al naso emergono profumi di agrumi maturi, fiori bianchi, mela croccante e leggere note di crosta di pane, pasticceria e frutta secca, sviluppate durante i lunghi 60 mesi di affinamento sui lieviti. Al palato è secco, teso e verticale, con una spiccata freschezza, una piacevole sapidità e una struttura elegante che accompagna verso un finale lungo, pulito e minerale. Un Trento DOC Riserva che coniuga energia, complessità e grande bevibilità, esprimendo al meglio il clima fresco e ventilato delle colline trentine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scrinzi","offers":[{"title":"0.75 l - 2020","offer_id":59363345498437,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_0621.jpg?v=1789510724"},{"product_id":"villa-persani-persanum-trento-doc-biologico-extra-brut","title":"Villa Persani - Persanum Trento Doc Biologico Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePersanum Trento DOC Biologico Extra Brut di Villa Persani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un Metodo Classico artigianale nato sulle colline di Pressano, in Trentino, dall'incontro tra Pinot Nero e Chardonnay. Una cuvée che unisce la struttura e la profondità del Pinot Nero alla freschezza e all'eleganza dello Chardonnay, con una vinificazione parzialmente in legno che contribuisce ad arricchirne il profilo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso si possono percepire note di mela matura, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnate da sfumature di crosta di pane, nocciola e leggere sensazioni tostate. Il sorso si preannuncia fresco e avvolgente, con una piacevole cremosità, una buona struttura e un finale asciutto e sapido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Trento DOC Extra Brut che racconta una delle zone storiche della viticoltura trentina attraverso un'interpretazione artigianale, ideale per chi cerca bollicine gastronomiche lontane dalle produzioni più convenzionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Persani","offers":[{"title":"0.75 l - S.A.","offer_id":59547065614661,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2390\/4325\/files\/IMG_0911.jpg?v=1791241076"}],"url":"https:\/\/thewinegamblersroom.it\/collections\/4-trento-doc-artigianali-che-ti-faranno-cambiare-idea-sulle-bollicine-di-montagna.oembed","provider":"The Wine Gamblers' Room","version":"1.0","type":"link"}